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阿恬炒虾的手一顿，随后朗声?答道：“知道了。”
虾子很快就炒好?了，端到吕冰面前后，阿恬又去掏了个鸡蛋回来，然后开始下面条。
小青菜也一并放到里面，再将两个鸡蛋从两个不?同的地方窝下去，等再开一轮，稍微煮一会儿就关火盖盖子了。
吕冰看得?一愣一愣的：“熟了吗？”
阿恬说：“闷一会儿，这样闷熟的面条劲道，青菜柔软的同时还保留一点爽脆，卧出来的鸡蛋也是糖心儿的。”
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吕冰不?懂，但?听起来很好?吃的样子。
于是他安下心来剥虾子，顺道还给阿恬也剥了出来。
他第一次吃这样做的虾，不?吃都不?知道有多鲜甜。
之前做面条吊出来的海鲜汤，都没有这次虾子鲜美。
“虾皮都和肉分离了，剥起来省事多了。”
吕冰剥虾的速度挺快，一看就没少吃。
“再炒脆点皮也能吃了，不?过虾肉就过火了，我?不?喜欢吃那样的。”
阿恬嗦着虾头?道。
“我?也不?喜欢。”
吕冰也发表了同样的看法。
“这虾头?里面膏很多啊，好?香。
应该拧下来榨油，用来当调味剂，可惜。”
被香迷糊了的阿恬感慨。
“赶机会，等明年化冻，还会有的。”
吕冰安慰她。
也是。
至少现在也没浪费。
于是阿恬嗦虾头?嗦得?更起劲了。
五分钟过去，阿恬起身?将盖子打开，面条和青菜都烫熟了，用勺子翻了下底部，鸡蛋成型，中间呈现出橘红的颜色，戳一下软敷敷的。
是完美的糖心卧鸡蛋。
阿恬心下满意，往汤里加了盐之后，盛了两碗出来。
吕冰将最后一只下剥好?放到一边，闻了闻味道之后，拿起筷子挑了一口面条。
鸡架子的油被熬了出来，附着在了面条上面，入口柔顺软滑，牙齿将面条切开的瞬间，有着没有想到的弹性。
油脂织就的丝绸拂过海边的盐田，吸饱了正午阳光的温暖欢快的与麦子在起舞。
油脂的甘甜与碳水的甜味水乳交融，很难想象一碗简单的鸡汤面竟然能迸发出这样的美味。
无论是虾子还是鸡汤面，都只用了最简单的调味，结果呈现出的味道竟然不?比放了许多调料的食物来得?差。
吕冰爱吃汤面，他第一次同阿恬相遇就是吃的汤面。
当时新奇的味道令他流连忘返，而这次的鸡汤面应该也会让他想念很久，这样的期盼应该足够支持他度过这个冬天。
“把鸡蛋黄戳破了，用面条蘸着蛋液吃，更好?吃。”
已?经?这样做的阿恬给吕冰科普绝妙吃法。
老人照做，裹着蛋液的面条入口的瞬间，眼皮忍不?住做了好?几次仰卧起坐。
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