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剩下的树叶是几乎是一夜之间掉光的。
阿恬有过一些观察,落叶在秋与冬之间藕断丝连,最后一场雨水仿若最后的利刃,将它?们无情?的剥离开来。
太冷了,阿恬换上了毛茸茸的衣服,踩着毛茸茸的靴子走了出去,准备把地暖打开。
青森的一楼和二?楼都铺了暖水管,听说是将地热水从地下引出,从青森小馆路过一圈再回去,所?以温度不?像城市里烧的那么热还可控制,偶尔还需要开空调平衡一下温度。
不?过现在嘛,打开三?分之一的阀门就好?。
再冷冷就需要全开起来了。
开完了地暖,阿恬又跑去后院看白?菜的长势。
这批白?菜种下的时候有些晚了,本着能长出来就长,长不?出来就给鸡鸭加餐的原则,阿恬管理的也很随性。
不?过,从现在后院里面的长势来看,还是很喜人的。
阿恬已?经?将所?有白?菜都打了捆,再过几天,这批白?菜就能收获了。
留下一些放地窖里面自己吃,剩下的打算全部腌成酸菜。
之前本来打算从村子里买白?菜,甚至买现成的酸菜,后来想想,地空着也是空着,人闲着也是闲着,不?如就都干了吧。
她还没腌过酸菜呢,不?如按照自己的想法腌一次,万一腌出来的别有一番风味呢?
带着对未来自制酸菜的期待,阿恬开火放入存好?的鸡架子熬鸡汤,给自己下一碗鸡汤面吃,吃完下午准备去村子里找汪伯挑些肉。
腌咸肉灌腊肠的季节又到了,之前是从村民那里买的,这次她打算自己动手试一试,听说不?是很难。
之前从村民那里只买了咸肉和咸排骨,这次她准备买半扇猪回来,外加一些猪蹄和猪头?一起腌。
除了猪肉,她还打算腌点咸鸭、咸鸡。
自从甜甜带来第一只鸡鸭之后,平均每隔三?天,它?都会带鸡鸭回来,给自己和阿布加餐之后还剩下不?少,足够阿恬挥霍的。
鸡汤面的面条是手擀的,阿恬揉好?了面,开始擀大面皮。
屋子里面,地热水开始发挥作用,不?似之前森冷的凉气,开始暖烘烘的。
阿恬脱了带一层薄绒的卫衣,只穿一件秋衣擀面条,脑门还出了薄薄一层汗呢。
做手擀面的面需要和得?硬一些才行,面皮的薄厚也要适中,是个既需要体力又需要巧劲的活。
好?在阿恬擀习惯了,现在已?经?开始将面皮折起来切面条了。
下次试试拉面。
将每根面条切得?粗细均匀的阿恬这样想。
那下午的时候从汪伯那里订点牛肉和牛骨吧,牛肉拉面能做成清汤的还能做成炖煮的,光是想想,唾液就有些不?受控制的分泌,饥饿感更甚了。
砂锅里面,鸡架已?经?开始散发香气,胡椒粉的辛辣和蒸汽一起飘散在了空气里,如果温度有味道,那大概便是如此情?形了吧。
将切好?的面条散开,在上面撒上一些面粉防止粘连,阿恬转身?走到炉灶旁边打开了砂锅盖子。
她并没有加任何的调味料,只放了葱姜还有胡椒粉去腥,是最纯粹的鸡骨香气。
将葱和姜从砂锅里面捞出来,阿恬看了眼汤的颜色,盖上盖子决定再熬一会儿。
打开冰箱,拿出几根小青菜,洗好?备用,又从鸡窝里掏了一个鸡蛋回来。
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