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空心的，他虽然不清楚余乐天的具体目的，但想来应该不是帝王蟹。 “谢总，之前你在唐宫，我记得你们当时搞过金枪鱼菜品，效果如何？” 余乐天还是想先知道一些行业的状况。 虽然他已经看过搜集到的资料，但还是想听听谢之遥这种管理者的亲身经历。 “怎么说呢，不是很理想，甚至可以说当时的菜品已经失败。” 谢之遥倒是没有丝毫隐瞒，说出来的情况跟余乐天了解到的没有多大的出入。 “你们分析过是什么原因吗？” 余乐天再次追问，虽然他得到的资料上有分析出来的原因，但那些人只是纸上谈兵。 谢之遥的经验可是来自一线的战场，应该更加具备参考性。 “原因很多，但要说最核心的原因，我认为是价格。 ...