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第70章 冷链运输(第2页)

说着,她去冰柜里拿出一个纸袋。

一个大纸袋里放了十个包子,摞得整整齐齐。

目测一下,已经有三百多个了。

田甜把冻得硬邦邦的包子放在笼屉里,加到锅上。

蒸冷冻包子的时间和蒸生包子的时间差不多,也就是十几二十分钟。

田甜把热腾腾的笼屉取下来,“你们尝尝看,味道有没有变化。”

卢桃第一个拿起包子咬了一口,咀嚼片刻后,“嗯这个味道和新鲜出笼的包子差不多,外皮松软,肉馅鲜嫩。”

她心里的忧虑没了。

柳三娘眉头微挑,仔细品尝,“我倒觉得味道好像更好了。”

田香附和着,“好像是肉馅更加紧实了,更有嚼劲。”

大丫眨眨眼,“我怎么觉得差不多”

都一样好吃!

田景和只知道咯咯笑,往田甜怀里钻。

虽然已经能说话了,但他还是很少开口。

田甜搂住田景和,笑道,“冻过的肯定不比新鲜的,但是影响不会太大。”

“我们要把包子运到甘州府,还是要以保存为主。”

大家觉得有道理。

田甜现在包包子的手艺比不上卢桃和柳三娘了。

她们拿着面皮,放上馅料后,拇指按住馅,食指扯过一部分面皮,慢慢捏起,不一会儿,就在包子中间捏出个小花朵,好看得很。

“婶子。”

田甜看向柳三娘,“明天早上,你再做点豆腐吧。”

柳三娘手上动作很快,几乎是一分钟就能包一个包子。

她头也没抬,”

怎么?想吃豆腐了?“

田甜摇头,“不是,我想试试用豆腐做馅,包豆腐包子。”

“豆腐包子?”

柳三娘终于停下了动作,她抬起头来,“豆腐还能包包子?”

她可是见过田甜拌馅料啊,豆腐可经不住那么拌。

“能。”

田甜肯定的点头,“咱这包子就是能包得下所有能吃的东西。”

柳三娘低头看了看手上的面皮

过的面皮看似一小块,肉馅压在面皮上,看着好像包不下,但手指捏住面皮,往上轻拉,面皮就慢慢的包住了肉馅。

“对,只要是能吃的,都能包的下。”

“明天,我就做一板豆腐,我们试试看。”

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