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第159章 客人是上帝（第6页）

阿婷说，怎么学会的？

阿炳说，潜移默化。

阿婷说，我有控制力。

阿炳说，我以前也说自己有控制力。

阿婷说，那我不抽。

阿炳说，抽吧。

阿婷拿过打火机，点燃烟。

两人抽完烟。

阿婷说，继续问。

阿炳说，客人买单时，服务员应该注意些什么？

阿婷说，客人买单之前要核对账单，查看有否多单、漏单。

最好不要在客人提出买单时才匆匆忙忙看上一眼，越忙的时候越是容易出错。

阿炳说，出这个门，概不认账。

阿婷说，客人买单时，对未打开的酒水饮料，要征询客人是打开还是退掉。

如果客人买完单再退，不但你麻烦，连收银酒吧都会一起麻烦。

阿炳说，有些小餐馆，拒绝退酒退菜。

阿婷说，然后呢？

阿炳说，然后不多久，就自己倒闭。

阿婷说，买单前后应说三声“谢谢”

：送上账单时说声“谢谢”

、收到钱时说声“谢谢”

、送回找零或票时再说声“谢谢”

。

客人是我们的衣食父母，当然应该抓住机会多说几声“谢谢”

。

阿炳说，不客气。

阿婷说，买单后收到客人的钱款后，当着客人的面点清金额，并要清楚告知客人收到多少钱。

阿炳说，有道理。

阿婷说，多收、少收都是你的错，最好还是当面点清楚。

尤其要注意钞票的真假。

阿炳说，现在现金的使用场景会越来越少。

阿婷说，为什么？

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