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第31章（第3页）

今天孙佑宸有课，没有跟着奚川一起去长见识学做菜，但回来的时候还是忍不住问他做了些什么菜。

奚川跟他说了一下，并且还跟他说了谢庆华对那些菜的点评意见，不得不说，谢庆华的点评挺到位的，优缺点都没有遗漏，毕竟是真正专业级别的。

奚川觉得，就算是跟着谢庆华做菜，自己都能学到不少东西，不过算了，还是不去多想了。

孙佑宸很意外：“咦，怎么今天去吃饭的还有美食家？”

奚川说：“是邵宽父亲的朋友，一个川菜大师。”

“那你有没有跟他好好交流？”

孙佑宸问。

“当然。”

奚川还是没把谢庆华邀请自己的事告诉孙佑宸，怕他知道了会自责。

不过孙佑宸很快还是知道了，因为邵宽直接找了他。

孙佑宸这才知道原来有人在挖自己的墙角，要是别人来挖，孙佑宸肯定一笑置之，然而邵宽跟他分析了利害关系之后，他陷入了沉默。

如果他和奚川仅仅是合伙人关系，那么他大可直接拒绝，毕竟这损害到了自己的利益。

然而并不是，也正因为不是普通的合伙人关系，所以奚川也不跟他提这事，就当没发生过一样。

他和奚川还是兄弟、亲人，他知道奚川是鸿鹄而非燕雀，他也希望奚川有更好的发展前景，这是一个绝佳的机会。

孙佑宸不止一次想过，现在的串串店生意是很红火，就算生意越来越红火，最乐观的估计，一年下来两人的净利润也就是四五十万，要开一个像样的饭店，没有两三百万就根本别指望，再加上通货膨胀、物价飞涨，那么他们就要开上小十年的串串店才可能开得起饭店。

除了开店，他们的生活呢？奚川将来要结婚要买房，总不能一辈子都租房吧。

所以一穷二白的他们拿什么去和刘和成斗？总不能去牌桌上吧，拿回小雅园的梦想大概真需要一辈子去实现了。

孙佑宸对邵宽说：“我回去和川哥商量一下。”

还没回去，孙佑宸就给奚川发微信：“哥，我突然想吃锅巴肉片了。”

奚川二话也没说：“我给你做。”

孙佑宸知道这道菜看似简单，实际上操作起来很难，毕竟现在的电饭锅做饭跟从前的柴火灶烧饭不一样，很难出锅巴。

孙佑宸觉得自己给奚川出了道难题，便又跟奚川说：“算了，今天不吃了，换别的吧。”

奚川回他：“不用，你回来就能吃上了。”

孙佑宸回到家里，奚川果然已经将锅巴做好了，正在做锅巴肉片。

原来他是将米饭压成薄薄的一层，放在烤箱里小火慢烤，将水分烘烤干，然后将硬成块的米饭放在油锅里煎炸成金黄色，就成了锅巴。

将肉片和冬笋、木耳、青红椒一起炒好，勾芡出锅，然后倒在炸好的锅巴上，热汤浇在刚出油锅的锅巴上滋滋作响，香浓扑鼻，是一道具有视觉、味觉、嗅觉和听觉的菜，抗战时期这道菜还有个名字，叫做“轰炸东京”

，十分受人欢迎。

吃饭的时候，奚川问：“怎么突然想吃锅巴肉片了？”

孙佑宸嚼着一块锅巴，说：“去年高考结束那天我们去吃了锅巴肉片，但是一直都没吃上你给我做的，所以想尝尝，以后恐怕都难吃上了。”

高考结束那天对他来说意义非凡，那天发生的事他都记得非常清楚。

奚川正在夹菜，听见这话，突然停住了，抬起头看着他：“你这是什么话？你要去哪儿？”

桌上其他几个人也停下来看着孙佑宸，孙佑宸尬笑了一下：“我没去哪儿，吃饭吧。”

奚川心里有些不安，孙佑宸有点不对劲。

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