估摸着你们会来。”
孙佑宸听说张店长打给老林，估计也是劝他回小雅园的，便笑着说：“看来林叔也知道小雅园回到我们手里了。
张哥答应回来帮我们，继续当店长，所以我想问一下林叔，您愿不愿意回来当总厨？”
老林摆摆手：“小雅园拿回来了，这是件好事，恭喜你。
我年纪大了，今年都六十六了，只怕干不动了。
你们还是找个年轻一点的吧，我也干不了几年，继续开个小店算了。”
当总厨并不是件轻松的事，虽然不用亲自炒菜，但厨房里的各种统筹安排，包括厨师工作安排、统计菜品需求、食材采购，以及与前厅沟通，全都是总厨的事，压力是相当大的。
奚川诚恳地说：“林叔，我们知道您对现在的生活特别满足，我和佑宸本来也不想来打搅您的。
小雅园重新开张，它之前的名声被刘和成和王光旭糟蹋得一败涂地，小雅园要想起死回生，非得您这样德高望重经验丰富的大厨出面不可，否则这块招牌就这么垮下去了。
我们不愿意看到这样的局面，不得已才来请您重新出山。”
老林皱起眉头：“真找不到合适的人了？”
奚川和孙佑宸同时摇头：“真没有。”
老林老婆说：“老头子，让你去就去吧。
你去饭店做，咱们把这冒菜馆关了，或者转让了，我也好回去带孙子去。”
他们儿子最近刚生了二胎，老太太想回去抱孙女呢。
老林听老伴这么一说，便说：“我年纪大了，也干不了多久，你们真的要请我去？”
“我们真心想请林叔去主持厨房，又是跟张哥一起合作，都是熟人，我觉得会比较顺手。
我们也知道林叔年纪大了，如果有合适的人选，肯定不会劳烦您老人家。
只是我们需要时间来物色合适的总厨，或者以后林叔帮我们物色也是可以的。”
孙佑宸说。
老林点点头：“行，既然你们信得过，那我老头子就硬着头皮上吧。”
“谢谢林叔！”
奚川和孙佑宸都一致朝老林道谢，解决完总厨的问题，那就真是松了一大口气。
老林出山，找厨师也容易多了，他干了一辈子厨师，带过的徒弟共事的厨师没有一百也有八十，所以要找几个厨师还是很容易的，而且他自己当总厨，用自己熟悉的厨师还是比较顺手的，于是不到半个月，他就帮忙将小雅园新的厨师班子给凑齐了。
这效率比当初奚川组织宸川的厨师班子高多了，孙佑宸兴奋得不行，果然姜是老的辣，有老林和老张在，小雅园应该不用太操心了。
小雅园的装修一直到八月底才完成，暑假旺季已过，他们打算九月初开张，熟悉一下，正好可以赶上下半年的旺季。
小雅园重新开业那天，奚川和孙佑宸通过陆振友牵线搭桥，将蓉城有名气饭店的老板几乎全请来了，这里有不少还是孙伯英的朋友，听说小雅园重新回到他儿子手里，自然也要来捧个人场。
那天奚川和孙佑宸都在小雅园帮忙，奚川亲自下厨为客人做菜，做了几道小雅园原来的经典菜，其中包括大蒜鲇鱼和小笼粉蒸牛肉，这些菜如今又重新上了小雅园的菜单，除了原来的经典菜式，奚川还添加了两道从《小雅园菜谱》里受启发设计的新菜式，他将这些菜谱毫无保留地教给了厨房里的师傅们。
孙伯英的老友们吃到大蒜鲇鱼和小笼粉蒸牛肉，都纷纷赞叹经典口味重现，曾经的小雅园又回来了。
孙佑宸一直在陪客人，听见如此赞誉，只觉得鼻子发酸，这是对他们努力的认可，他们的心愿就是想让小雅园重现辉煌。
陆振友吃了这顿饭，回去又给小雅园写了一篇文章，盛赞小雅园的传人秉承传统，不忘初心，始终致力于为川菜的传承和发展而努力，评价十分高，在业内引起了不小的震动。
刘和成这才知道小雅园又回到了孙佑宸手里，不由得恨得牙痒，早知道是他们买的，就不该是那个价出手了。
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