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第19章 卖菌子酱方子(第5页)

“别掌柜的了,就喊我张叔吧,你们是孙大夫介绍来的,我信得过,你大伯和我一样的年纪,就都是兄弟。

这酱确实不错,吃起来很香,你打算怎么卖?”

柴米借坡下驴,“张叔,这酱我得先说清楚,它用的主料是菌子,且这个季节才有,但有办法保存,到冬天的时候可就是稀罕菜了,销路这些凭借张叔您的本事,根本不愁。”

“这类菌子能吃,这个是我们已经尝试过的事情,至于客人接不接受,或者后续出了什么事情,这个是张叔得考虑的事情。”

“张叔,我这次带来的是自己做的低配版,家里条件有限,只能做到这样,张叔这儿的材料更全,可以改良做出更好的。”

“这酱的优势劣势都给你说明白了,就看张叔你怎么想了。”

张掌柜听柴米这么一说,觉得这小孩很有意思,有主见,说话有条理,进门到现在大人只是陪同,都是小孩做主,是个聪明的孩子。

而且柴米已经敞亮的把好处坏处都说明白了,对叔侄俩就高看一眼,不藏着掖着,是实在人。

在张掌柜看来,坏处这些都不算什么,他们酒楼有底气,这样的菜收了就算不能大卖,也损失不了什么,况且张掌柜自己觉得酱不错,卖出去不是问题。

于是询问道:“柴米,这酱你家里还有吗?想怎么卖?”

柴米听出了张掌柜的意思,可柴米是奔着卖方子来的,做酱虽然赚钱,但成本太高了,而且家里人手太少,还不如直接卖方子来得方便,自己家也可以捡菌卖,也不打眼。

柴米有想过要不要自己家做酱,但是想了想不适合,家里主要劳动力就只有大伯和大伯母,剩下的两个老人和六个孩子其实算不上什么。

加上大伯家已经买了后山,地里也得打理,人手上来说根本不够。

今年既没有本钱,人手也不够,还不如先卖个方子,存些本金,等后面再说。

想到做酱花掉的快一两银子,柴米只能苦笑开口:“张叔,家里已经没有其他的酱了,做这半坛子酱花光了家里的积蓄。

也不怕你笑话,家里爹娘去世,只剩下我和两个弟弟妹妹,大伯家里也有三个孩子,还有年老体弱的爷爷奶奶,实在不得已这才拿出我娘的方子救急。”

“张叔,这方子你买吗?大部分原料我们可以提供,菌子我们可以捡来卖,或者你们自己去买。”

张掌柜也觉得买方子好,看到酱了就想问问柴米家里有没有存货,要卖方子正合自己的心意。

听到柴米说起家里的情况,看柴米的目光就更同情了些。

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