“……夜久更阑风渐紧,为奴吹散月边云,照见负心人……”
伙计吓得连滚带爬,几乎是嚎叫着爬出了酒窖。
这事传开后,酒坊的伙计个个都吓得不轻。
守夜的活都不敢干了,一到晚上,伙计全都跟泥鳅一样缩在屋子里头,打死不出去。
可酒坊夜里是要做活的。
美酒不是一晚上就能酿好的,要选料、蒸馏、制曲、发酵、勾兑,再将新酒存入酒窖陈酿,如此等上一段时间,才能收获美酒。
发酵就是把蒸熟的粮食和酒曲混合,加水放入木桶,等上十天半月,等桶里的东西发香,才算是成了。
只这一步,就要花费大量人力物力。
冷一点,木桶里的酒曲没动静,热一点,桶里的酒就发酸,酿出来的酒只能当泔水。
所以,酒坊的伙计要日日盯着这些木桶,时时翻动,用手感受温度。
温度高了,就想法子降温,温度低了,还得在酵房烧柴升温。
所以,有经验的老道酿酒师秦,用手一摸,就能知道这酒什么时候能成。
可出了这档子事后,酒坊伙计人人自危,夜不能寐。
甭说大半夜去窖房翻缸了,就是晚上肚子里憋一泡尿,都得硬生生挺到天亮,生怕下一个轮到自己。
“若只是这样,咱还不敢劳烦南小仙人。”
酒坊管事苦着个脸,愁意爬满眉头:
“不知怎么的,酒坊闹鬼的消息传了出去,来买酒的客人都说酒坊闹鬼,这酒也喝不得。
这还不算完,前几日,酒坊给城北赛春楼送去的一批酒里头,竟然倒出来一大把女人头发!”
“女人的头发?你们确定是鬼神所为,而不是有人故意栽赃陷害么?”
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