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第31章(第1页)

-------不好意思,周末有事鸽了更新。

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谢谢大家理解,么么哒o3o主题公园(8)就在帮着金庆儿重新收拾改造主题公园的档口,万漱那边传来了消息。

他有个好朋友特意提着自己亲手做的秃黄油,来拜托他们帮忙做些事情。

尹弦回到家里时,万漱正在下挂面。

另一位留着小胡子的中年大叔有些拘谨的起身打招呼,显然有些不好意思。

“这位是我表叔,叫他沈先生就好了。”

万漱把三碗清水面端到桌上,吩咐老婆去洗手:“晚饭好了。”

尹弦看了眼就放了点葱花的面条,露出嫌弃的表情:“你起码给我卧个蛋啊。”

“等会儿你就知道了。”

万漱催促道:“快去洗。”

沈先生带来的礼物,是一整罐的秃黄油。

这看起来不起眼的小玻璃罐只一打开,就有种奇异的香味。

秃这个字,是吴语里的‘独有’&‘只有’。

要用澄净的猪油在锅里融化,把姜片放进去爆香,再倒进去满满的一小碗蟹黄。

螃蟹要选深秋里最膘肥体壮的湖水蟹,剔黄卸膏的时候不能沾着一点蟹肉,整碗蟹黄放进锅里混着猪油炒,香的能让隔壁邻居家的小狗挠穿门。

等那蟹黄被炒的喷香散碎,再陆续下蟹膏和猪油,让油脂如糯米纸般浮在这蟹黄蟹膏上面薄薄的一层,再加上半杯上好的女儿红,把那腥油的味道给撇去。

不仅如此,还要再沿着锅边淋那么一勺米醋,再人工炒上二十分钟。

万漱只含着笑给她舀了一大勺秃黄油浇在面上,让她拌匀了再吃。

尹弦拿了筷子尝了一口,鲜的差点把筷子头都跟着咬掉。

“这是——这是什么神仙玩意儿?”

她睁圆了眼睛,显然从来没尝过这样的好东西:“是沈神仙做的吗?”

沈磐哪里好意思被这么叫,摸着头笑道:“这还是去年年末做好了储藏的一罐,家里没太多值钱的礼物,你们也不缺茶,就只好送这个了。”

尹弦点了点头,跟收藏古董花瓶似的小心把盖子拧好,一口气连着面带着汤吃了个干干净净,连碗都不用洗。

要不是要控制身材,她今晚能就着这蟹油酱吃完一锅的面。

沈磐一看就是个教书的斯文样貌,说话时也颇不好意思。

他平时从来不求人办事,如今也确实是没法子了才找到万漱。

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