汤底很快开始沸腾。
小方帮两人调了蘸碟，然后拿出一双长筷，把新鲜的牛肉倒入锅里。
还有模有样地和领导，以及领导要拿下的目标人物分享技巧。
“大概八秒就可以吃了，这时候的口感是最嫩的……”
这个知识点乔英杰也知道。
因为刚刚的女青年把菜上完后，怕他们头一回来还没有经验，特意把注意事项和几人细细说了一遍。
乔英杰抱着期待吃了一口，眼睛一亮。
牛肉切得很薄，嫩滑爽口，口齿生香。
还带着微微的、恰到好处的香辣，是他能承受的辣度。
每一处口腔都在欢天喜地叫嚣着舒服。
这些年在海外漂泊，乔英杰已经吃惯了白人饭，一日三餐那都是对付着来。
有很多食材都买不到，做不出记忆中的味道，所以很多时候还是咖啡面包，各种土豆做法换着来，一个星期光沙拉就有好几种。
乔英杰以为自己早已习惯。
习惯了吃饭只为维持生命活动，习惯了身体长期处于可吃可不吃的状态。
至少，他的潜意识一直这么以为。
但自从几个月前回了国内，经过一家饭店时，感受到了浓油赤酱的肉香，还有记忆中的油烟气。
鼻腔感知到味道的一刻，乔英杰瞬间感觉自己的胃活了过来。
他才知道什么叫，胃知乡愁。
原来这么多年，他哪怕在国外吃得再多，骨子里还是最怀念家乡的食物。
那烈火油烹的美味，那油盐酱醋的完美搭配，那从胃里传来的急切呼唤，一切的一切，仿佛让他的胃再次焕发生命，本能地向往记忆深处的味道。
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