秦霁岚一边搅拌料汁，一边补充道：“可以据个口味调整料汁咸甜度。”
“们就可以开始炒菜了。
锅中留少许底油，放入大葱段、大蒜片和生姜片炒香。”
锅里油完全冷&xeoo，被重新加热冒出热烟，秦霁岚把切好葱、姜、蒜倒进去。
等到热油激出它们香味，秦霁岚拿起装着刚才炸好蔬菜块盘子，把菜都倒进去。
“然放入炸好茄子、土豆和青椒块，翻炒几下，把食材翻拌均匀。”
“接着倒入调好料汁，继续翻炒至食材充分收料汁味道。
如果喜欢汤汁多一些，可以适量加一些水。”
秦霁岚又沿着锅边往锅里添了一些水，然从锅底把菜铲起翻拌。
“们现在要做就大翻炒至汤汁浓稠，食材表面裹汤汁时，即可出锅装盘。”
“如果你们喜欢更浓郁味道话，可以在出锅前再撒上一些蒜末提香。”
锅中菜“咕嘟咕嘟”
冒出小泡，时候差多了，秦霁岚把菜盛出。
“好了，们把菜盛出，样一道美味地三鲜就做好了。”
秦霁岚把刚出锅地三鲜和前清蒸鱼，宫保丁摆在一起。
【哇哇哇，终于全部都做好了，现在可以放开吃美食啦！
】【好诶，下就可以同时吃三道菜了，吃了个吃那个。
】【感觉自己都吃饱了，现在本想再喝营养。
】【真，你别说，在山风直播间吃饱了，就能控制食量，最近都瘦了。
】【嗯？！
山风直播种功能吗？你说都注意过件事。
】【过，其实感觉营养也吃胖，本喝下去。
】【楼上你，真，伤到了，也知道，就很容易胖。
】观众一边吵吵闹闹，一边品尝着美味，好和谐。
今天虽然临时加上了提问环节，但比平常要早点做完菜，尽管今天比前多一个菜。
主要次提前把大部分配菜都准备好了，像刚开始那段时间几乎从洗菜开始直播。
“次直播菜就全部做完了，现在比较早，多留一段时间给你们继续吃菜。”
说完，秦霁岚就关闭麦克风，自己端走留好一小份菜配着米饭吃了。
秦霁岚把刚出锅地三鲜送入口中，一种诱鲜香立马充盈了整个口腔。
土豆过烹饪，口感变得软糯而又失其本身质感，带着一丝丝甘甜和淀浓郁。
在炖煮过程中，土豆收了汤汁华，使得其味道更加醇厚，整道菜增添了一抹厚重底味。
茄子则地三鲜中另一大亮点。
过油炸炖煮，茄子变得软糯而又失其形状，口感细腻而富弹。
茄子本身带一种淡淡甜味，与土豆甘甜相互呼应，形成了一种和谐口感。
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