秦霁岚把黄豆洗干净，提前用水泡好，等着第天直接使用。
翌，账号名“山风”
用户布了一条消息。
“今菜谱：无。”
“开个玩笑，今天做一个豆腐宴，其实应该算豆制品宴席，全用黄豆制成食材。”
“今天直播依旧会提前开始，大家可以提前等待。”
“由于昨天奖，今天会多一点，一百个，大家可以积极参与。”
［哇哦，山风今天早！
］［真好真好，又好东西吃了，开心］［豆腐？豆腐什东西，感觉好耳熟样子。
］［说到豆腐，前吃过豆芽也用黄豆做？］［今天终于奖了，一百份诶，！
］［山风，一百个够，再多点。
］秦霁岚估算了大致需要时间，提前一个小时开启了直播。
“大家好，山风，今天们早点准备直播要用食材。”
“今天们以黄豆主要材料，做出至少三种美食。”
“先将称好黄豆倒入盆中加入适量清水，将黄豆抓洗一遍，清洗掉黄豆表面灰尘，洗净捞出控水。”
“接着再往黄豆中加入过黄豆至倍清水，将黄豆浸泡一晚，把黄豆泡至两倍大。”
“些昨天晚上提前泡了一晚黄豆颗粒明显变大，体积非常饱，今天就可以直接用了。”
秦霁岚带着手套抓出一把泡过黄豆，和旁边普通黄豆对比。
【okok，记咯。
】【本想着一起学习，黄豆都准备好了。
】【呀呀，想到山风昨天就开始准备。
】【诶，个区别确实很大，泡感觉颜都淡了。
】【两个对比起，感觉泡胖嘟嘟，一点点可爱呢】【其实感觉山风手也好好看，嘿嘿嘿。
】秦霁岚传授小技巧：“冬天要浸泡个小时以上，夏天泡个小时就可以了。”
“了提升口感，可以选择加入一些花生，一同浸泡大约一个小时。”
“接着泡好黄豆再次冲洗干净倒进菜篮里，控掉多余水分，如果黄豆皮可以去除。”
秦霁岚拿出料理机器，说：“然再把处理好黄豆倒入破壁机者料理机中都可以。”
“接着往料理机中加入黄豆四倍清水先打豆浆。”
“接着再打开破壁模式研磨三分钟，将豆浆研磨至细腻。”
打好豆浆呈现白，在晃动中偶尔能看见淡淡黄。
“然再准备一个密一点滤网，将打好豆浆倒进豆腐袋里，把豆浆先过滤一下过滤掉多余豆渣。”
“一步稍微点费力气，但过滤掉豆渣，们做出豆腐脑才会更加细腻光滑。”
“往豆腐袋中加入白开水，然抓紧袋口，反复适度用力挤压出豆浆。”
秦霁岚一边说着，一边用力挤压豆腐袋，手上肌紧绷。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
