“接着,加入料酒,将鸭血、牛心等耐煮食材依次下锅煮至半熟,捞出备用。”
些食材和调料加入,让锅里水逐渐变得浑浊。
秦霁岚用勺子搅拌了一下锅里,说道:“然,开始熬制毛血旺灵魂——汤底。”
“锅中放入适量油,加入几颗花椒和干辣椒炒香,然放入豆酱和蒜泥炒匀,再加入锅底料用小慢慢翻炒至融化。”
“接着,倒入高汤清水,加入酱油、盐、味等调味料,用大煮沸转小慢炖,让各种味道充分融合。”
【哇哦,现在就好香哦,口水都要流下了。
】【个锅底料山风上次直播时候做吗?感觉点熟。
】【感觉锅底料真好万能,要也就好了。
】【对欸,让山风卖锅底料就行了,一次可以做那多。
】【了锅底料,就可以天天吃锅了,想想就美】【你们说得对,山风快看,们给你想致富新思路!
山风】“当汤底熬得香浓醇厚时,就可以开始烫煮食材了。”
“先将刚才提前烫好食材放入锅中,烫煮至八九分熟,然捞出。”
“接着,将豆芽、豆皮等易熟食材放入锅中,快烫煮一下,以保持其鲜口感。”
“最,将烫煮好食材放入大碗中,浇上熬好汤底,撒上葱花和白芝麻作点缀。”
“现在们拿一口干净锅烧油,油热淋在食材上,激出香味。”
“最,搅拌均匀就可以端上桌享用了。”
“食材和调料话可以据个口味进行相应调整。”
“此时,一碗香味俱佳毛血旺就制作完成了。”
秦霁岚把做好毛血旺端上餐桌,邀请苏菲坐下。
然她再快地做了一个清炒油麦菜和酸辣土豆丝,今天菜就准备好了。
秦霁岚让别看着自己吃饭爱好,于她和直播间观众商量提前结束直播。
“大家,们今天直播算一次提前直播。
再加上次请朋友吃饭,所以待会儿就要下播了。”
观众对此反应很大,表示十分难以置信。
【?!
惊天大雷,吃几口呢!
】【呜呜呜,虽然能理解,但真想再看看。
】【晚上也了吗?那今天只能靠直播度过了。
】【伤心,那赶紧趁现在多吃两口。
】【关系,直播结束可以看放(哭泣jpg)】“好意思,次也奖,过明天一定会多准备很多,实在抱歉。”
“前答对问题观众记得信地址。
那们今天就到里,们明天见散。”
秦霁岚关掉了直播,然和苏菲一起吃着迟午饭。
苏菲对着桌上多菜无从下手,知道该先吃哪一个才好。
想了一会儿,她对着离自己最近那道菜伸出了筷子。
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