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第7章 典故美食(第3页)

过用刀要小心一点,注意要把自己弄伤了。”

【小本本记下。

】【样话,小孩子也可以吃了。

】【好好好,记了。

】【用刀提醒!

】【感觉好难哦。

】【难怪厨师谁都能当。

】【嘿嘿,幸好机器。

】“去好刺鱼切块,加入料酒、盐、胡椒、小黄姜和清水,用料理机器打成粘稠泥状。”

秦霁岚用筷子夹起一点,放在摄像头面前,说:“大概个样子就可以了。”

她拿出提前准备好一大盆鱼糜,给直播间展示,“前就处理好鱼,现在们就可以开始继续下一步了。”

【好诶!

多鱼,今天一定要到。

】【让中奖!

求求了!

】【好好好,主播快做菜,准备好了。

】【吃吃吃,吃吃吃吃吃吃。

】【鱼做好吃吗?看起像一堆烂糊糊。

】【好多,想吃都别参加奖哈,正好少一个竞争对手,嘿嘿。

】……秦霁岚把刚才打好鱼糜放进前鱼里,一边把它们搅拌均匀,一边继续说:“锅中加入清水,开小,将鱼泥用右手虎口挤出,用小勺舀进锅里。

个时候要把手洗干净,者带个手套都行。”

“等到所鱼丸都浮起时,关捞出装盘就可以了。

们先让它们煮着,现在做凉拌黄瓜。”

“先把黄瓜用刀拍几下,再切成小块放进盘子里。

然们再另外准备料汁,待会儿淋到黄瓜上就好。”

“准备蒜末、小米椒和辣椒,两勺生,两勺陈醋,一勺白糖,一勺盐,一勺蚝油。

再把它们搅拌均匀倒在黄瓜上,最再淋上热油就好了。”

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