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第39章 落水(第1页)

王梦梦转念一想。

“红珠,咱们今天下工之后也去抓鱼吧”

“好啊”

张红珠早就馋了。

两人抱着要把鱼全部抓光的心态,让她们没得鱼吃,看她们得瑟。

下午下工了,王小青和刘晓燕就去买豆腐了。

王梦梦和张红珠回知青院拿了一点玉米面做诱饵,还提了一个水桶。

走在路上,王梦梦又有点怀疑了,自己从来没抓过鱼啊。

“你说,我们能抓的到吗”

询问张红珠。

“当然可以,你想想刘晓燕和王小青那两个比咱们还娇气都可以抓到鱼”

张红珠信心满满。

两个人来到下游,等了半个小时,有是有鱼,就大拇指大小,两人懒的抓,寻思着还会有大鱼。

又跑到中游,又捣鼓了半个小时,这会有大鱼上门,两人一起扑上去抓,结果王梦梦压到了张红珠身上,差点把张红珠压骨折。

王小青买了豆腐之后回到家里做鲫鱼豆腐汤,先把鲫鱼刮掉鱼鳞,劈开去掉内脏清洗干净。

控干水分,处理好以后放入葱姜,加入一点盐入个底味,淋入一点酒去腥,把葱姜抓出汁水。

然后再把每条鱼给它涂抹一遍,涂抹之后再把葱姜塞到鱼肚子里。

鱼放在一边腌制十分钟,把豆腐从中间给它片开。

然后再给它切成粗条,最后再给它切成小方块,切好后先放一边备用。

接下来起锅烧油,撒上一点点盐,这样煎鱼的时候就不会粘锅了。

一面煎好以后把鱼翻个面,把鱼煎至两面金黄,接着往锅中倒入多一些的开水。

再往里面加入葱段、姜片,继续盖上锅盖,把鱼汤炖上十分钟,这个时候的鱼汤已经变得浓白了。

用纱布把鱼汤给它过滤一下。

过滤掉里边的鱼刺,这样喝鱼汤的时候就更加放心了。

把备好的豆腐块加进去,水再次滚开下入面条。

“晓燕,你干啥呢,准备吃面了”

王小青见刘晓燕还站在屋外。

“哈哈哈哈,小青,你猜我刚刚看到什么了”

刘晓燕嬉笑着走进来。

“怎么啦”

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