牛姥姥来的时候，张老太正在屋里歇觉，张德才去村学教课，几个孙子也都跟着去村学上课，吴氏和小女儿在屋里做针线。
老四张才明和大房的张君瑜在镇上学堂上学，傍晚会搭牛车回来。
其他人都在外头干农活，割猪草捡柴火。
正屋里，吴氏正给张才明绣扇袋，小女儿张秀珍在一旁绣手帕，突然一股肉香打断了张秀珍的动作。
张秀珍用力地嗅了嗅，惊呼道：“娘！
家里有人在炖肉！
我闻到肉味了！”
吴氏也闻到了，看向五房的屋子那边：“你五嫂给娴丫头开小灶吧，坐下，别一惊一乍的。”
“娘，五嫂可真有钱，家里多久没炖肉了，她竟然偷偷吃独食，五哥肯定偷偷留了不少钱给她。”
张秀珍忿忿不平道。
吴氏不以为意地继续手上的绣活：“你五嫂娘家是屠户，不缺肉吃，指定是她娘家送的，别编排你五哥了，伤了兄妹情分。”
张秀珍不高兴地撅着嘴，她也想吃肉了：“真不孝顺，买了肉也不知道先孝敬长辈，娘，你就是人太好了，都不管管她。”
吴氏瞧着女儿眼皮子浅的模样心里暗叹，她手里是有些银钱的，但是老四读书花费太大，不得不省着花。
小女儿被张老太带了一段时间，学会了馋嘴，这都是穷害的，得想办法多弄些银钱，不亏嘴才不馋。
“我教你的，你都忘了。
你祖母也快起了，你大嫂最是嘴馋的了。”
吴氏慢条斯理道。
张秀珍眼珠子一转，哼哼坐下，等会儿又可以看好戏了。
打算借手夺肉的两人，没想到今天牛姥姥来替牛柳叶讨公道来了。
张秀珍还在想着牛柳叶小厨房里炖的什么肉，这个五嫂家里不缺肉，所以做得一手好肉食，尤其是那道红烧肉，入口即化，可惜只有过节才能吃到。
闻着这香味像是萝卜肉骨汤。
牛柳叶偶尔会被叫去娘家肉摊上割肉待客，除了买的便宜肉，牛屠户还会送外孙几根棒骨，这些大半进了他们肚子里，张秀珍对今天的肉汤已经视为囊中之物了。
这边牛柳叶看着时间差不多，往肉骨汤和排骨汤里都加了一些淘好的糙米，晚上准备喝肉骨粥。
家里的菜地是公中的，想摘菜开小灶是要挨骂的，牛柳叶在小厨房不远处开了一小块菜地，方便摘菜煮。
这时候小油菜长得嫩，摘上一大把洗净，等着出锅前加入肉骨粥里正好。
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