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熬糖(第2页)

铃铛了然地点了点头,小蜈蚣精们则在一旁疯狂地记笔记。

把加过石灰的甘蔗汁搅匀后,继续捞出糖沫和浮渣,没过多久,糖汁就变得清洁了。

接下来是制糖的核心工艺过程熬煮。

在熬煮的过程中,要不断搅拌锅里的糖水,让水分慢慢蒸发。

等到糖汁由白色牛奶样变成了深褐色浓浓糖稀,便熬好了糖。

熬好的糖经过风干,可以根据需要做成红糖或糖条。

着自己熬好的糖,狐狸崽崽们虽然一个个又累又热,满头大汗,内心却感到无比满足。

三个月以前,她们根本想不到自己居然还能有这么勤劳能干的一天

熬好的糖浆经过冷却微微变硬,红玉找了一根干净的甘蔗皮,往糖浆里一挑,一块长长的、能够拉出澄黄色糖丝的糖条就被挑了出来。

在她的学校,这种糖叫做麦芽糖,可以当零食吃。

第一个吃到麦芽糖的是小灵,糖一入口,她就叫起来“好甜啊,好像更黏一点的蜂蜜”

听到她这样描述麦芽糖,狐狸崽子们一窝蜂地冲了过来,抢着要吃。

为了保证糖浆的数量,红玉只给她们每人分了矜持的一小块。

吃过糖后,铃铛后知后觉地反应过来“我们摩云洞是妖界唯一有糖的地方吧”

有人附和道“好像还真是”

“好耶,发了发了”

话一出口,说这话的小狐狸忽然感觉有些不妥。

众所周知,积雷山摩云洞的玉面公主坐拥百万家私,能让人一夜暴富的糖坊,不过是她花团锦簇般的财宝中的一片花瓣罢了。

所以,并不是“发了发了”

,而是“发上加发”

因着在人界遇见了极品,两相比较起来,红玉更加觉得自己的狐狸崽子们天真无邪的性子着实难得可贵,又她们忙着熬糖也不忘修炼,决定做顿丰盛大餐来好好犒劳一下她们。

红玉刚净了手,就听到一道略显急切的声音,阿七气喘吁吁跑过来道“红玉姐姐,水稻好像成熟了”

闻言,红玉微微诧异。

要知道,水稻至少要两个月才能到收获期,她不过刚刚种下一个多月,居然就成熟了

跟阿七过去一,果然如此。

农谚有语九黄十收。

意思是地里水稻的颖壳或小穗轴绝大部分都变黄,此时收获能够得到十足的收成,做到颗粒归仓。

山风飒飒,积雷山的田地里一片片金黄色的麦浪随风舞动,沉甸甸的稻谷仿佛一垄垄金黄的珍珠,金涛滚滚。

红玉心中一喜,腰间香兰脱身而出,竟是取代了镰刀的功能,将稻谷连带秸秆和稻穗一起采收下来。

用力拍打,水稻上的稻粒如同金黄的瀑布般被一一拍打下来,再将稻粒反复的碾压,使之脱壳。

经过打谷、脱壳等步骤,一粒粒洁白的大米就新鲜出炉了。

新鲜的大米上锅蒸制,滋味芳香,清淡迷人的米香钻进鼻腔,轻而易举地勾起了每个人的馋虫。

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