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第40章 第四十章 打起来打起来（第2页）

苏父“”

苏父头痛道“这次过来考察团，全是英国人和俄罗斯人”

所以喝酒就不说了，俄罗斯那几个还要喝伏特加。

苏乔“啊。”

中午，苏乔上课之前去店里了，还是跟昨天一样，顾客盈门。

不少人都是头一天来尝了鲜，被菜品口味征服，今天约着朋友家人等一起来。

排着队还没轮上吃饭，站在外边就跟同行人描述起来。

“我真一点都没夸张，等下吃了保证你心服口服”

“味道简直绝了，我自个儿再练三十年都没这个水准，就是不一样，就是好吃。”

“昨天点了大概有四五道菜吧，两个人硬生生给清空了，一口都舍不得剩。

我等会儿还得点那道黄金扇屏，又鲜又清爽”

苏乔从队伍末尾往前走，有前一天来过顾客认出他来，笑着道“小老板，来了啊咱们今天又来照顾生意，这队可是越排越长了”

确实，比起昨天，今天队伍人数更多些，假篱笆隔出院子里已经站不下，排到外头去了。

好在这里位于街道尽头，不会影响交通。

按照翻台速度，队伍最末尾人要吃上饭，得等到一个小时之后了。

苏乔下巴藏在衣领子里取暖，只露出一双笑得弯弯眼睛，鼻尖带着点冷空气冻出来红，非常不好意思地说“店铺有点小桌子还不够多。

后面如果能扩张话，可能就不用排这么久队了，但是现在才刚开业，还没打算扩店面。

麻烦您久等了。”

顾客也就随口一说，其实并未介意，闻言便道“也没什么。

主要还是味道好，等一等也是愿意，我这想着待会儿能吃到那么合口味东西，吹冷风都不算什么了。”

这话收获一片排队顾客赞同。

苏乔又朝他们笑了笑，进到店里去。

有了昨天经验，今天服务员们已经没那么手忙脚乱了。

虽然还是脚不沾地，但分工明确，效率高了不少。

他帮着几桌客人点了菜，发现好像不大需要帮忙做那些上菜端盘子之类事情了，就到收银台站着，准备哪里忙不过来时候再去替一下。

不过心里也有点奇怪，怎么昨天还觉得缺人，今天就好了很多

顾客人数，不但没有少，比起昨天还有增加。

苏乔问了下收银姑娘，得知是今早来开门时候，钟姐把所有人集中在一起开了个短会，重新调整了一下分工，明确所有人职责，让他们自己做好分内事情。

先前虽然经过了培训，但没开业之前总是纸上谈兵，真正做起事来才发现有不少问题。

比如昨天就出现了一桌客人点菜重复上了两次状况，后来发现是把另一桌点也给端上去了。

钟姐经验丰富，都记着呢，立即采取了措施。

就这么一调整，工作强度虽然还是大，但不至于忙中出错了，至少能坚持过开业这段时间。

等到后面新招几个服务员，就能缓过来。

这就是有个成熟员工好处，能在许多意想不到地方发挥作用。

苏乔心里对钟姐有点感激，默默决定月底给她加工资。

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