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第40章 第四十章 打起来打起来(第2页)

苏父“”

苏父头痛道“这次过来考察团,全是英国人和俄罗斯人”

所以喝酒就不说了,俄罗斯那几个还要喝伏特加。

苏乔“啊。”

中午,苏乔上课之前去店里了,还是跟昨天一样,顾客盈门。

不少人都是头一天来尝了鲜,被菜品口味征服,今天约着朋友家人等一起来。

排着队还没轮上吃饭,站在外边就跟同行人描述起来。

“我真一点都没夸张,等下吃了保证你心服口服”

“味道简直绝了,我自个儿再练三十年都没这个水准,就是不一样,就是好吃。”

“昨天点了大概有四五道菜吧,两个人硬生生给清空了,一口都舍不得剩。

我等会儿还得点那道黄金扇屏,又鲜又清爽”

苏乔从队伍末尾往前走,有前一天来过顾客认出他来,笑着道“小老板,来了啊咱们今天又来照顾生意,这队可是越排越长了”

确实,比起昨天,今天队伍人数更多些,假篱笆隔出院子里已经站不下,排到外头去了。

好在这里位于街道尽头,不会影响交通。

按照翻台速度,队伍最末尾人要吃上饭,得等到一个小时之后了。

苏乔下巴藏在衣领子里取暖,只露出一双笑得弯弯眼睛,鼻尖带着点冷空气冻出来红,非常不好意思地说“店铺有点小桌子还不够多。

后面如果能扩张话,可能就不用排这么久队了,但是现在才刚开业,还没打算扩店面。

麻烦您久等了。”

顾客也就随口一说,其实并未介意,闻言便道“也没什么。

主要还是味道好,等一等也是愿意,我这想着待会儿能吃到那么合口味东西,吹冷风都不算什么了。”

这话收获一片排队顾客赞同。

苏乔又朝他们笑了笑,进到店里去。

有了昨天经验,今天服务员们已经没那么手忙脚乱了。

虽然还是脚不沾地,但分工明确,效率高了不少。

他帮着几桌客人点了菜,发现好像不大需要帮忙做那些上菜端盘子之类事情了,就到收银台站着,准备哪里忙不过来时候再去替一下。

不过心里也有点奇怪,怎么昨天还觉得缺人,今天就好了很多

顾客人数,不但没有少,比起昨天还有增加。

苏乔问了下收银姑娘,得知是今早来开门时候,钟姐把所有人集中在一起开了个短会,重新调整了一下分工,明确所有人职责,让他们自己做好分内事情。

先前虽然经过了培训,但没开业之前总是纸上谈兵,真正做起事来才发现有不少问题。

比如昨天就出现了一桌客人点菜重复上了两次状况,后来发现是把另一桌点也给端上去了。

钟姐经验丰富,都记着呢,立即采取了措施。

就这么一调整,工作强度虽然还是大,但不至于忙中出错了,至少能坚持过开业这段时间。

等到后面新招几个服务员,就能缓过来。

这就是有个成熟员工好处,能在许多意想不到地方发挥作用。

苏乔心里对钟姐有点感激,默默决定月底给她加工资。

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