楚青点头,“没错,今天就是海鲜,是蟹黄汤包和秃黄油。”
一群e国人重复着这两个拗口的名字,完全不明白,但不妨碍他们想大吃的心,有懂一点中文的,知道蟹黄汤包,和旁边的同伴们科普了一下,大家都惊奇了,用蟹黄做包子,那也太费劲了。
“我要十个”
这句话就跟打开了一个开关,点单的声音此起彼伏。
汤包是提前蒸好的,楚青和褚阳两人都可以上阵打包,小八负责收钱,小铁则跑到店外维持秩序,让他们好好排队,不慎还会被摸上几下。
山姆今天也是第一批来的,汤包和秃黄油他都买了,虽然没听过秃黄油是什么,但他对楚青已经非常信任,这一定是好东西。
先吃汤包,是他非常期待的,外皮透薄,碰一下会“duang”
,皮很有韧性没有那么容易破,能到里面八分满的汤汁随着动作流动,非常好玩。
按照自己了解的,吃汤包要先喝汤,山姆小心地戳破带热气的包子皮,里面的汤汁瞬间流出到勺子上,一就很烫,表面有油光。
轻轻吹两下,入口的那一刻,山姆头顶上方仿佛炸开了烟花,“哦喔”
那种鲜美滋味无以言表,蟹黄的香味非常上头,一点海腥味都没有,满口鲜香。
喝了汤,再吃肉,没了汤汁的汤包馅料依旧饱满,薄皮微微下陷盖在肉馅上,咬开一口,横截面露出的馅料带有金黄色的颗粒,那是蟹黄。
山姆吃得停不下来,楚青还了陈醋和姜丝,品尝过原味的之后,山姆还无师自通地学会了另一种吃法,小心地在汤包上先开个口子,倒入陈醋,加入姜丝,然后喝汤吃肉,海鲜搭配姜醋汁是绝配,生姜很好的调和了蟹黄的寒凉,别有一番风味。
一连吃了四五个,山姆才稍微停下来,他想尝尝另一样了。
此时秃黄油已经慢慢渗透进米饭,按照楚青说的将米饭拌匀,白嫩的饭粒变成了金黄的颜色,着只有一点的秃黄油完全拌开,油脂的亮光均匀地包裹在每一粒米饭上,冒着热气。
香味比之汤包更甚,山姆吃了一大勺,什么话也说不出来,这味道堪称霸道,吃过它,再去品尝别的东西都会索然无味。
同时买了两样的客人,楚青还会再送一些猪油渣,撒上一点椒盐或白糖,酥脆可口,e国人从来没吃过这样的炸物,原来猪肉炸干炸脆、没了肉汁也是很香的,众人都吃得很陶醉。
克里斯回来的时候直奔小饭馆,果然到围了一群人,这次他什么也没想,迅速过去排队,好运地买到了,直接带回家。
“克里斯,我买了什么”
克里斯刚回家,听见妻子兴奋的叫声。
餐桌已经摆好,盘中正是小饭馆买来的蟹黄汤包和秃黄油,还有猪油渣作为小点。
克里斯的妻子是全职主妇,她本来是等克里斯回来时顺路带上小饭馆的菜,后来一想,自己为什么要等他回来才买呢,完全可以自己去,于是叫上邻居一起去买。
两人美美地吃过了晚饭,克里斯认真地给自己第三天的午饭打包,这次一定要狠狠打迪克的脸。
次日,克里斯很早醒了,他一想到今天迪克可能出现的表情就睡不着了,迫不及待地出发去公司,希望上午快快过去,好能吃午饭。
汤包和秃黄油拌饭,昨天克里斯半夜还忍不住爬起来吃了点宵夜,幸好买的多,拿着饭盒去热饭,果不其然遇见了迪克。
“你今天怎么没有点楼下油腻的中餐了”
迪克扫了他的饭盒一眼,“难道这就是你家附近那个很好吃的中餐呵呵。”
克里斯完全不生气,“是的。”
迪克笑了,他今天点的是寿司,米其林三星餐厅,主厨是他以前就在日本见过的寿司大师,“我还是不喜欢中餐的味道,吃完后浑身都有菜的气味,不好,同样是吃米饭,日本料理就要干净许多。”
克里斯没理他,一会儿迪克就知道自己多蠢了。
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