秀秀笑了笑,“我们可以考虑做一些海鲜的延伸加工食品,就像之前咱们在家里做的干海带一样。”
“这样一来,既能增加储存时间,又能创新产品,就连普通老百姓也可以买一些在家里放着,以备不时之需。”
于秋眼前一亮。
他站起身来,紧紧握着秀秀的手,语气极度兴奋。
“对啊,我怎么没想到这一点?”
分明之前就有过继续做海产品的打算,只是这阵子光顾着忙办厂和买车的事情,暂时给抛之脑后了。
如果真的能够实现……
成本方面其实没有太大的变化,反而可以降低价格。
如此一来,其他人也买得起。
“我们可以把海带和紫菜都做成干货,又或者用这些海鲜来开一些新的海鲜零食。”
“这样一来,不管是大人还是孩子,基本都能用得到。”
更为重要的是,他一直担心的销路问题就解决了。
于秋在房内来回踱步,语气十分激动。
按照这样的方法进行下去,他们的生意只会越来越好,甚至村里绝大多数人都可以来厂里帮忙。
大家能赚钱的路子也就多了一条。
看着于秋难得眉头没有紧锁,秀秀也是笑着。
不过现在还有另外一个重要的问题,那就是这些衍生食品的配方。
之前没有人做过,所以他还得一点一点摸索。
至于方面,完全可以用油纸来进行,条件好一些的也可以拿瓦罐。
有了初步的思路后,于秋便开始着手研究配方。
秀秀也在每天和其他人打听,要怎样才能储存海带和紫菜。
因为于秋在村里名声不错的缘故,倒是有不少人过来出主意。
收集了许多思路,于秋打算亲自上手一试。
厨房里堆满了各种各样的材料。
就连空气也弥漫着海带和紫菜的腥味儿,于秋忽视这些问题,将材料切成小块,随即又用各种各样的调料进行腌制。
秀秀在一旁帮着于秋一起处理。
虽然也浪费了不少,但总体来说他们还在不断的进步。
“秋哥,我觉得这个配方可以再调整一下,盐的比例可以稍微降低一些。”
尝了一下最新制作出来的海带干,秀秀忍不住皱眉。
这个味道总感觉差了点什么,但是具体又不好说。
听到秀秀的建议于秋放下手中的笔,仔细的看了眼配方,又拿起一块尝试做好的海带,尝了尝。
“盐确实放多了,有点齁。”
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