“飘飘,看着吧,我教你炒菜”
侯文站在炒菜锅面前。
“嗯,外公,我看着呢”
苏飘飘一边放火一边看着锅里。
“好,你看着我操作的顺序来”
侯文拿一个吃饭的盘子过来,把手里的五个鸡蛋全部打了进去,生蚝也倒了进去,再把之前切的葱花放进去,又倒一点细盐下去一起搅拌,等到盐散了加一点点水进去再搅拌一下。
“好了,鸡蛋生蚝跟葱花一起搅成这样就行”
侯文把搅拌成米糊状的鸡蛋给苏飘飘看了下。
“加点盐是因为要加盐进去才有味,而中间加一点点水是因为鸡蛋太稠了要稀一点”
侯文继续为苏飘飘解惑。
“你先放点火进去炒菜锅灶里,我把鸡蛋炒了再炒花蛤”
“好的,外公”
由于炒菜锅和煮饭锅不是同一个灶台,所以苏飘飘需要同时放两个灶台的火。
“飘飘,你把大一点的树干放进去煮饭锅的灶台里,让它自己慢慢燃烧就可以了,然后再过来炒菜锅灶里放火”
苏飘飘按照侯文说的做,把柴放进去煮饭锅灶里就不管它了“外公,我们开始吧”
“嗯,先,往锅里四周放点油淋下去锅里,再把搅拌好的鸡蛋倒下去”
侯文刚把鸡蛋倒下去,炒菜锅里面就响起来滋滋滋的声音。
“小一点火,别放太大火,不然等一下焦了”
侯文示意苏飘飘少加一点柴。
“哦,好的外公”
苏飘飘表示知道。
“看到鸡蛋下面有点熟了,接下来就把另一面翻过来煎,你要是想要一整块的就不用切,你要是想小块吃的,那你就拿小铲切成一小块一小块”
“最后再来回翻着两面煎,直到看着可以吃了就熟了”
侯文把鸡蛋分成一小块一小块的铲了出来放在之前装鸡蛋的碗里。
“哇塞,外公,这看着好好吃唉”
苏飘飘看着碗里的鸡蛋裹着葱花和生蚝,并且出来非常香的香味,眼泪从嘴里瞬间就流了出来。
“那你尝尝怎么样”
看着苏飘飘口水都要流一地的模样,侯文实在没眼看。
“那多不好意思啊,我就替你尝尝咸淡,不是我想吃哈”
苏飘飘死不承认是自己想吃。
“嗯,好好吃啊,跟蚝炸简直一模一样”
只见苏飘飘从碗里拿了一小块放进嘴里,眼睛顿时都亮了。
“外公,你也尝尝”
苏飘飘觉得好吃的东西必须的马上分享。
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