“嘿！
就拔一只鸭子毛你就这样说，要是让你去工地扛钢筋，你不得趴在地上”
“赶紧把鸭子拿过去给你外婆煮，不然等下晚点，在祠堂的其他人就不等我们了”
“好”
苏飘飘提着鸭脖子朝厨房去。
“外婆，我拿着鸭子来啦”
高情在灶前放火，就听到苏飘飘的声音，随即就看到苏飘飘提着一只鸭子走了进来。
“你就这样拿着进来啊，你外公为什么不用稻草把鸭脖子、翅膀、脚绑好？”
高情有点责怪侯文不整个弄好再拿过来。
“怎么啦这是”
侯文听到高情的埋怨，连忙走了过来。
“你怎么不把鸭子绑好，固定好呢，现在这样放下去锅里煮，根本不能固定造型”
“我只是让飘飘帮忙拿进来先，我把外面的鸭毛啥的收拾好再进来”
侯文听到高情的话连忙解释。
“那你现在把鸭子绑好了，固定造型再下锅吧”
“好”
随即侯文在稻草堆里挑了两根稻草出来，在水盘里过了一下水，拿了上来，三两下就把鸭子的造型固定好。
只见鸭子两只脚塞进去屁股里，两只翅膀交叉绑起来，脖子用一根稻草绑着向后仰。
“好了，飘飘，你看看怎么样”
侯文向苏飘飘展示绑好的造型。
“外公，技术不错嘛”
苏飘飘手拇指竖起来，点了个赞。
“嘿嘿！
下锅吧”
侯文被夸了有点不好意思。
“水滚了，你去把猪肉洗一下拿过来，这边我来”
高情把侯文手里拿着的鸭子夺了过来。
“好，那我出去了，这里交给你”
“飘飘，你看着我做，到时候你就会了”
高情让苏飘飘看着她操作步骤。
“好的，外婆”
高情先把锅盖掀开，然后把鸭头用手按下去滚水中
“先，把鸭头放进去烫半分钟，再把鸭子整个放进锅里煮，记住用小火，隔五六分钟翻一次身，左右翻完，前后翻，直到用筷子可以插进去肉就是熟了”
“是的，到最后出来就是传说中的白切鸭”
侯文手里提着洗好的猪肉进来。
“猪肉拿过来就给我吧”
高情用筷子翻了下鸭子，然后用筷子插入鸭子的两个翅膀提了起来，把猪肉放在锅里底面，再把鸭子放了上面，因为猪肉不用翻来覆去的。
对了，煮鸭子或者煮鸡时，水要没过它们的背部，这样才能熟均。
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