宋霖召集了厨房所有人,先颁布了要求,给了厨房人每人一块肥皂,让他们做饭时候洗手。
还展示了不久前让手巧的女仆做的白布口罩,要求做饭时候一定要戴。
“苏娜!
明天公爵大人要来,你只有一个晚上的时间!”
宋霖表情很严肃。
“明白,兰斯大人,我一定好好学!”
“这次我亲自上手教你,步骤,香料调料的量要记得!”
所有人都乖乖听着,认真学着。
剁了猪肉末,加入酒和葱,和了面,仆人看宋霖面粉在他手里无比听话。
揉搓成条,切成一段一段,用棍子压成一个个圆形,放入猪肉末,熟练的捏起,变成一个个长得一样的形状。
羊排、牛排用棍子敲打,放入适量香料腌入味。
这边伊德利亚有个传统的煎饼,苏娜做了好几次,这次每一层煎饼放了宋霖现代带过来的各色果酱。
宋霖打开放果酱的盒子,所有仆人都出了感叹!
之前教他们已经做的很熟练的烤白面包,涂上了用大蒜蓉加黄油欧芹的黄油蒜蓉酱,滋味更上一层楼。
汤,用仆人刚刚从河里补的新鲜鱼,刮干净鱼鳞,去掉鱼鳃内脏黑膜,用油煎的香香的,倒入水,半小时就有了奶白色牛奶般的汤,只要加入盐,葱,胡椒,就能让人口水不听使唤。
这个时候牛排羊排也腌制好,用果木炭火慢慢烤。
做完,宋霖出了一身汗。
“懂了没有,苏娜分一点,尝一下,知道一下味道!”
苏娜,还有所有人才回过神“好,好的,大人。”
不用尝,光闻味道就知道是无上美味。
这么久大人委屈了,苏娜想。
“我带过来了几套餐具,明天的餐盘要好好的摆盘。
苏娜你是公爵府出来的,这方面我相信你。”
做完之后,除了剩下一点给厨房尝味,全部给宋霖当做宵夜了。
纵然有很多准备食材步骤都是指挥,依然累不行。
这个晚上,一直到凌晨,整个庄园,哪怕是外围的村民,晚上都没睡好,所有人都在梦中吃到了天堂才有的美食,然后被饥饿的胃唤醒。
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隔天,公爵的马车已经到了庄园的门口,一个漂亮活泼的小男生就探了出来。
“叔叔,这个就是那个给你好吃糖果的商人的庄园嘛?”
“坐好,尤里卡。”
公爵手里还有公文在批复,看都没看像猴子一样的尤里卡。
“哦!”
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