竹林村的人听到白糖时,呆呆的问:“甘蔗不是只能做红糖么?还能做白糖?”
红糖金贵,可那白糖更金贵,他们种的甘蔗能做出来红糖,咋还能做出白糖呢。
一样东西,还能做出两样来?
水清笑了笑,轻声说明:“可以,白糖只是去了色的红糖,内里是一样的。”
竹林村的人满脸不可思议。
他们一直以为是两种不同的农作物做出来的。
“咱们也能做出白糖?老天!
夫人你们真是太厉害了!”
“咋什么都会啊。”
水清没继续往下细说,只说道:“来,咱们先做第一批红糖出来,然后再试着做白糖,白糖的手艺越少人知晓越好,所以待会还要挑选出负责白糖的人选。”
竹林村的人腰杆立即挺直了,争前恐后的上前按照水清刚才说的步骤抢着干活。
他们去过山水村,知晓药材坊和牙刷坊的模式,核心手艺都是掌握在少数几个人手上,虽说他们都是下人,卖身契在主家手上,生杀大权也掌握在主家手上,主家不用担心他们的忠诚度,但能被选上负责核心手艺那也代表了主家对他们的认可啊。
哪能不好好表现呢!
水清看着跟没头苍蝇一样乱作一团的众人,扬声说道:“你们先排队,汉子们一部分负责搬甘蔗,一部分负责榨汁拎甘蔗汁去隔壁屋子熬;
妇人们熬甘蔗汁的烧火和搅拌两两配合,两个多时辰一个人搅拌手臂必然吃不消,两个人轮换着来;
打沙的也是如此。”
竹林村的汉子妇人们不用水清再具体吩咐,自行内部将每样负责的人划分好了。
主家这次来主要是看他们做事,最终决定还是靠他们各自表现,现在挣啥都没用,表现的越好才越有用。
水清带着晏秋星回晚夏着重看几个妇人。
看她们力气大不大、是否手脚麻利甚至相互之间配合度。
来之前已经从竹林村嫁过来的十多个新媳妇口中打听过各自情况。
经过一年多的相处,这十多个人早已融入山水村,对于主家更是很有归属感,在谈论起竹林村人时,能从主家的立场出,一五一十老老实实的说出各自优缺点,不做隐瞒。
即使有偏颇也没事,毕竟十多个人呢,综合大多数相同的评论再自行分析即可。
晏秋星回晚夏一边注视着干活的妇人们,一边回想着阿娘教导的话语。
熬糖是个耗费力气又耗费时间的活,一直到天色黑沉,第一批终于做了出来!
倒入事先准备好的磨具,还需要晾凉才能脱模,天色已然黑沉,今日是看出来什么了。
水清话收拾好东西,关紧门窗,明日再过来看。
晚饭是早就准备好的,一眼望过去全是荤,晌午还有两个蔬菜,晚上直接只剩一个了。
吃过晚饭,借着烛火简略洗漱好后,奔波了一天的水清比想象中更好入睡,几乎倒头就睡。
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