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第241章(第2页)

但是入口的时候瞬间感觉上来了,巨大的生气直冲鼻腔,爽脆确实比经过腌制的要爽脆。

然后是味道,花蜜和绿菇花之间各自为政,一点不和谐。

只在香气、造型和搭配上做到了和谐,味道上一言难尽。

阿雅感到不可思议,“老师,两道摆盘、香气上几乎一模一样的配方,为什么会差距这么大?”

老师说:“因为处理的细节和过程不一样。

风精灵比较喜欢第二道,因为这道里面食材和摆盘上生气足够多,给人脆生生的感觉。

他们吃东西讲究仪式感,有时候味道如何无所谓。

大部分精灵更喜欢第一道,因为第一道味道上更出色。”

阿雅是真的没从两道配方上感受摆盘的不同!

老师提点之后她认真的看,居然真的有不同。

第一份因为腌制过,虽然海绵部分没有腌制,切的还不错,浅绿色保留的非常好。

但是其他部分颜色有一点点差异,稍微生一点,质感上些微疲软,不够支棱。

第二道却任何一部分都支棱的很,搭配之前闻到的生涩气息,瞬间觉得这道配方很新鲜,新鲜到刚从地里找来就变成了配方端上桌。

给人的感觉也很有

仪式感?

吃起来更是如此,彼此味道东是东西是西,阿雅不太喜欢。

她喜欢第一道。

但是作为配方师不能如此挑剔,任何关于配方的东西都要学习和接受,自己喜欢是一回事,会不会、懂不懂是一回事。

她今天学到的有点多,走之前非常认真的向老师道谢。

花精灵学校的老师教的这点东西堪称手中绝技了!

练习制作的配方也是两份,跟老师制作的一模一样,她笑眯眯的拿到叶寻面前问:“你尝尝这两份的味道,有什么不一样。”

叶寻倒是一眼看出来,其中一份食材比较新鲜,感觉它们还是鲜活的。

另外一份颜色上有点差异,大概味道会浓郁一点。

“我觉得这份味道会很清淡,这份味道会更浓郁。”

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