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第81章 艾美尔的新任务（第2页）

晶紫跑过来问：“艾老师找你什么事情啊？”

阿雅将书籍拿出来说：“老师出新书了，送了我一本。”

晶紫拿过来看了看，不是她喜欢的看的，“这是猎手的着作吧，给你顶多认识几个她新现的水果。”

“嗯，不过能学到知识就很不错，不管是关于什么的。”

“好吧，要帮忙打扫吗？我最近收拾操作台的本事可是训练上来了，保管打扫的干干净净。”

“我快收拾好了，你再去检查检查，别被武老师又找出小毛病扣分。”

一天的课程结束，爸爸来接人。

傍晚跟随爷爷去采购，回来练习制作午夜的回忆。

这次她有了很多感想，将配方师创始人的思念带入进去，顿时酸甜苦辣咸都出来了。

茶叶是苦涩的，却很回甘，正常饮用下到最后是面包果炒制成的苦涩。

但是回忆和思念不仅仅只有苦涩，还有彼此一起经历的甜蜜。

思念也不是单纯的，味道很复杂，所以爷爷说要能搅合到一起喝，那些味道全部品尝到。

阿雅还去了解了白米果，不是简单的煮熟、煮香就好，还需要仔细加工。

在这道配方里面，白米果就是增加配方的厚重感的，因此需要全部都融入其中，不仅增厚配方的韵味，还能让搅合后的味道变得和谐起来。

通过研磨将白米果研磨细腻，但是没有香味，闻着不够淳厚。

回忆着白米果的处理办法，将白米果简单炒制出香味，然后蒸熟。

为了对比出最好的结果，阿雅还将没有炒制的、炒制的都进行蒸、煮，一次性出四个样品。

之后细细研磨，对比之后炒制过的味道淳厚异常，没有炒制过的也淳厚，但是没有香味。

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阿雅想了想这道配方背后的感情、故事寄托，选择没有经过炒制的。

炒制的香味太活跃了，多了几分欢乐的味道，很不好。

倒是没有炒制的要好一些，带着微微苦涩，非常符合情景。

煮的和蒸的差别也很大，蒸的香味更纯粹，煮的水汽太重。

最后制作出来的午夜的回忆，叫爷爷来品尝。

此时才现，他已经将所有明日开店的准备工作做好了，现在正在不远的旁边默默看着她。

“爷爷，您尝尝。”

爷爷欣慰笑笑，接过配方品尝起来。

“嗯，很不错！

是一杯合格的午夜的回忆。”

奶奶走进来说：“很完美就很完美，为何非要用及格敷衍一下。”

揉揉阿雅的梢，“好了，该休息了，很晚咯。”

看时间，已经晚上46点，不知不觉到现在，沉迷于制作配方真的会忘记时间，有种越做越上瘾的感觉。

阿雅觉得她是真的很喜爱配方制作这个工作，能完全沉浸进去的事情一定是喜欢的。

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