“好的,我等会就安排下去。”
叶大厨回道。
经过昨天又一波吃过小白菜的食客的宣传,今天来知味居的人更多了。
不到十点,大堂里已经坐着不少客人了。
他们都是奔着小白菜来的,所以每桌都指名要点小白菜。
因为昨天的清炒小白菜下架了,服务员不得不一一解释。
这下子捅了马蜂窝,客人都觉得自己被诈骗了,纷纷说要投诉这家店。
好在这种情况苗半夏已经提前预见了,今早开业前跟服务员们培训过。
只见服务员们依旧面带笑容,很有耐心地解释道:
“实在是抱歉,给大家添麻烦了,实在是食材的太稀缺了,只有昨天和今天限时限量供应。
为了能让大家都尽量品尝到小白菜的美味,咱们店今天还上架了新的小白菜菜单。”
一番话下来,本来要走的客人又坐了回去。
他们也不是不生气了,但是小白菜菜品只有这两天能吃到,下一次还不知道是什么时候。
这时候走了岂不是便宜后面的人?
他们又不傻,先吃了再说,知味居等吃完了再骂。
苗半夏看到大堂里的客人被安抚住了才松了口气,不枉费她想的说辞。
要是这些人真去投诉,他们也讨不着好,同行不知道要怎么幸灾乐祸呢。
一个搞不好,本来一次扩大知名度的机会,立马就变得臭名远扬。
“唉,老板造孽呀,希望顾小姐能快点种出下一批蔬菜吧。”
苗半夏心里埋怨老板不靠谱。
既然小白菜的数量不多,昨天就应该把它当成限定款推出,而不是等到事后才描补。
只希望大家看在美味的新菜上对他们知味居多点容忍度才好。
“师傅,师傅,今天来的客人也很多,又有得忙了,不知道老板今天还不红包。”
叶大厨的徒弟小叶兴冲冲地跑回后厨,直奔叶大厨所在的位置嚷嚷着。
“老板不红包我不知道,你要是再偷懒我就扣你绩效。”
叶大厨在不锈钢盆里手里不停地搅和着,里面是满满的肉泥和白菜碎。
“别呀师傅,我现在就干活,千万别扣我工资,不然我这个月都不够花了。”
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这个小叶是叶大厨的远房亲戚,高中毕业才毕业考不上大学,也不想再念下去了。
小叶本来是打算去外省打工的,但是他爸妈觉得去打工不如去学一门手艺,这才求到叶大厨面前。
叶大厨看在亲戚一场的份上,加上这小子看着挺机灵的,于是破例让他来当个学徒。
没想到这小子在厨艺一道上还挺有天赋的。
短两个月基础刀工就学得有模有样了,有次被朱总厨看到还夸了他。
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