“知道了,”
杜芳吐了吐舌头,明宸虽然年纪比她小,但两人一起跟着贺凌的时候主要还是明宸做主,“这不是突然想到么,我还是知道注意的。”
小屋内,晚餐已经做好了,祁璟南、白展诚、于启鹿三人也回楼上收拾了自己一番,时间刚刚好。
‘酒’足饭饱,大家开始商议明日的安排。
“今天下午买的筒骨我刚才处理好放锅里焖煮,明天往里面放山药或者萝卜,多放点水可以做明天免费的汤。”
贺凌作为主厨,首先将明日的菜单确认。
“明天的菜就准备做红烧肉、土豆炖牛肉、凉拌西兰花、青椒炒肉丝、茭白炒肉丝、炒青菜或者白菜,收费的汤明天我准备做蒸蛋,在厨房有看到小盅,可以一次性蒸多份。
菜单大概就是这个了,但是价格我们怎么定?”
“售卖的菜量肯定不能跟我们自己吃的这么满,还是需要装的好看一些。”
于启鹿回忆了一下平日里在饭店看到的样式,“红烧肉可以按块搭配,一份8-10块肉,58或者68的价格?”
“红烧肉58元,土豆炖牛肉68元,青椒炒肉丝跟茭白炒肉丝38元,凉拌西兰花18元,炒青菜或白菜12元,蒸蛋一份5元。”
有了于启鹿的提议,祁璟南快速的给出了自己的建议,“份量的话小凌你可以自己把握一下,价格我们不宜定的过高。”
“我没有意见,南哥给出的价格很合理。”
对这些不了解的吕颜星,直接同意了祁璟南的建议。
在他之后,其他人也都觉得没有什么问题,价格就这么定了下来。
[港道理,这个价格没毛病。
]
[原本还担心他们来个188、218这类的价格,这次的嘉宾们还不错。
]
[坐标十八县,我们这儿也差不多是这个价格,有些还更贵。
]
[有人能算出来他们还能赚多少吗?]
[回前面,肯定还是有的赚的,就是少一点,这要看能不能把食材的价格谈下来。
]
[我现在就好奇,他们能不能还上欠债。
]
“还有我的甜品,暂时就准备做曲奇饼干跟蛋挞两样,曲奇饼干我准备一份卖18元,蛋挞一个5元,大家觉得可以吗?”
等白展诚将菜单写在展示栏上,徐妖娆默默的举手。
“曲奇饼干的数量你准备怎么定?”
白展诚对甜品不怎么感兴趣不发表意见,于启鹿家里有个妹妹喜欢这些,有一定的了解。
“20块小曲奇吧,现在的价格都差不多在这个档位,也就是曲奇的大小会有不一,我做的不会太大。”
徐妖娆考虑了一下,按照她以前做的经验,这样是有的赚的,只是具体成本她没有仔细算过。
“那就先按照这个价格来,之后可以再做细微的调整。”
甜品大概就只有徐妖娆自己把握了,看大家都没有太大的意见,白展诚直接就写上了。
“对了,我们是不是应该准备点喝的?”
“直接泡点儿柠檬水,然后我们再去超市买点儿饮料,在店里卖的话就加价1元,我们怎么也要赚点儿油钱。”
“小凌说的对,我们不贪心,就加1元。”
白展诚笑着将饮料的也写上了。
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