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第61章（第3页）

不过呢，你们这是总店吧？我看展牌上，你的其他分店也都是在郊区或者老城区，都不是繁华中心，这样怎么打响牌子？虽然生意还算不错，但绝对不如把店开在商业中心赚钱！”

严殊笑：“大小姐，如今商业中心的房价就是天价，很多内城的餐饮店都是勉强维持，我的店本小利薄，不敢拼。”

绛嫮竖起手指头摇了摇说：“你有特色呀！

你们店还做下午茶，装修的环境也不错，这很适合商业中心的白领和购物人群来选择的。

而且，房价高这一点，你是可以在别的地方进行填补的，比如说增加菜单价格。”

严殊说：“增加菜单价格，客流量就少了。”

绛嫮道：“客流量少了，你的服务成本就可以降低了呀！”

严殊又是一愣。

绛嫮看他明白，嘴角弯起来，“关键就是那个度！

我说的对么？”

严殊默了会儿，说：“不完全对。”

绛嫮撇嘴，“你别欺负我年纪小，读书少。”

严殊问她：“你这些生意经是跟谁学的？”

绛嫮说：“我哥还有他的朋友，他们有时候聊天，我听到的。”

“那你只是听到这些东西，但没有实践经验，千万别出来随便给人意见。”

绛嫮不服，“那我再说一点，这一点肯定对！”

严殊觉得她有趣，于是耐心道：“那你说。”

绛嫮便道：“我刚刚说你一定是习惯了一个人，我说的没错吧？像你这种人呢，你开店从自己角度出发，完全没有考虑客人感受呀！

你告诉我，你为什么觉得给你的店适合开在这里？”

严殊皱眉说：“这里环境好，客人可以一边吃烤肉一边看风景。”

“哈哈！”

绛嫮笑了一声，“有钱人才看城市风光，他们喜欢高瞻远睹，没钱的人呢，喜欢野外风光，接地气嘛！

平民烧烤，人家要是想看风光，早去露天烧烤了，那更有情调！

而来这些来店里的人都是结伴而行，他们在乎的是和他们一起共用餐饭的对象，而不是周边的环境。

你喜欢一个人边吃东西边看风景，可你有见多少个客人是和你一样，一个人来烤肉店，要一盘肉，一边烤一边看景抒情的？”

严殊看着她，久久未语。

这一刻他忍不住想，这个女孩儿，她真的是上次来他店里撒泼打滚的那个人？

他曾一度觉得她的情绪变化迅速是因为她脑子或心理确实有点毛病，然而现在，他不这么认为了。

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