爱尚小说

第51章（第2页）

思绪一下拉回了童年时代。

小时候爸爸经常带她去老海城饭馆吃饭，这味道简直一模一样。

她鼻子一酸，老泪纵横，用手帕擦拭眼泪，对孙女说，“Jessica，多吃点，这比奶奶之前带你吃得任何一家中餐馆都要正宗。”

孙女用筷子的手法很生疏，但完全不耽误她吃，她一边吃一边点头，“这是我吃过的最好吃的中国菜，奶奶。”

“其实正宗的中国菜都是这么好吃的，Jessica，你有机会一定要回中国吃吃各地的美食，一定会爱上的。”

“我现在就已经爱上了。”

Jessica用蹩脚的拿筷子手法吃酸辣土豆丝，“这薯条不蘸番茄酱也好吃，虽然有点冲有点辣，但就是吃得停不下来。”

老人家笑，“这是非常具有中国特色的一道菜，看上去简单，其实非常考验厨师对火候的把握，我们中国菜讲究的就是对火候的把握。”

她虽然不会做菜，但无意中读过相关方面的论文。

老人家像是想起什么，转过身对工作人员说：“你们这节目做得太好了，我收回刚刚那些话，我不介意你们的拍摄，请帮我们祖孙俩多拍点吧，等节目播出时我们一定会看的。”

第一位客人表示满意，饭店也算是真正开了张，进店的人多起来。

接受不了中国菜的他们也不强留，坐下来吃的，都毫不吝啬地表达了自己的喜欢。

采购的菜看着不够了，算完账，赵新开车，载着唐稀和张齐又去买了点，她打算晚上再加个水煮牛肉。

结果还不到晚上营业时间，饭点门口就来了一堆人。

“就是这家，我中午和我孙女一起来吃的，味道非常正宗。”

带头的老人家说。

孙思涵认出她来，两人打招呼。

“小姑娘你看，我把我朋友们都带来了，他们都好久没吃到正宗的家常菜了，心里想得不行。”

“谢谢奶奶帮我们宣传。”

“不是你们谢谢我，是我要谢谢你们把节目选在这里拍，要不然我这辈子恐怕都不能吃到这么好吃的菜了。”

孙思涵和陈梦给他们安排好座位。

“各位爷爷奶奶，我们饭店刚开，菜品不是很多，希望你们不要介意。”

孙思涵脸带微笑，声音是自带的娇俏。

“有什么菜？你报一下。”

“手撕包菜、酸辣土豆丝、糖醋里脊、蒜香排骨、水煮牛肉。”

一位奶奶说：“这几道菜都是最经典的，有这几道很不错了。”

坐在她旁边的一位爷爷说话：“有水煮牛肉，太好了，这道菜我想吃到梦里都不知道梦到几次了。”

“有素菜就好，我已经吃素好几年了。”

老奶奶带来的朋友几乎占据了半个餐厅，摄像师们将他们一个个脸上的精彩表情记录下来。

后厨，张齐看到菜单，“嚯，一下子来那么多人！

不行，我一个人忙不过来，我得去叫一个进来。”

唐稀瞄了眼菜单，把他叫回来，“这点活你一个人足够了。”

她走到放蔬菜那里，“先把包菜撕了，再把这些土豆豆芽莴苣洗了，其他不用你干。”

张齐走几步折返回来：“哦。”

一个厨师不仅要把菜做好，跟菜有关的方方面面都要照顾到，包括上菜顺序，哪个菜可以先上，哪个菜要作为压轴，都要算好。

唐稀先做糖醋里脊，肉都是她提前腌好的，直接油锅里炸到金黄，再复炸一遍捞出，糖醋汁调好，把酥肉放里面充分拌匀，出锅，正好两份量，撒上白芝麻，按铃。

张齐看唐稀这行云流水般的速度，不自觉加快了自己手上的活。

很快，手撕包菜出锅，按铃，孙思涵和陈梦都惊讶于唐稀炒菜的速度。

洗好的土豆噔噔噔噔切成丝泡水去淀粉，就这功夫，她把要用的莴苣也切好了。

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