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“就只是槐花凉粉?”
“嗯。”
辛真笑笑:“他口音有较重的方言特色,巧好我去过那一带采风,而他说的几个词代表的是季节、地点、食物特性。
那儿的人每到夏天就喜欢到马路边的小摊买凉粉解暑散热,对他来说马路边小摊的甜就是儿时味道,不单槐花凉粉,黑凉粉也可以的。”
周乐若有所思:“啊,我和客户是线上交流看不出他是哪里人。”
“只是一种解题思路,他考我的不是厨艺而是换位思考;你可以试着想想你们行业诉求的是什么。”
说笑间,两人已经将鸡肉腌制好。
辛真把榴莲搬上操作台,用刀从榴莲爆缝处划下,掰开外壳取出熟软的榴莲肉。
广式榴莲炖鸡选榴莲壳或榴莲肉入菜的都有,焖鸡煲的话还是榴莲肉为好。
周乐则到院子里用两块长板支起一张长桌,铺好桌布,摆好椅子,将餐具一一对位放置。
操作台内响起滋滋声,辛真同时操作起两只大砂锅,红葱头姜蒜在锅内热油里爆香,她把两大盘鸡肉分别倒入两只砂锅中,开大火翻炒煸出鸡皮的油脂,再开小火盖上盖子闷烧。
“真真——”
门外响起炎言的声音,她带着摄影指导小刘录音师郑大哥抱着果篮走进小院,见到熟人周乐也打起招呼。
辛真把几块榴莲肉放到鸡煲内一同闷烧,洗净手出去迎接。
“笵导和施导也快到了,他们刚和王导开完会。”
炎言放好果篮扫视院内环境,赞道:“真真,你餐厅的装修很别致啊!”
辛真招呼他们落座,与周乐一起摆碗筷:“当时赶着开业,选了个简单样式来装。”
“是四月开业的吗?”
炎言停下踱步,认真问道。
辛真停下动作,等着她说下一句。
“微博上那个视频的时间和开业时间差不多吧?”
炎言靠近辛真,小声说道:“我们都看到视频了,我虽不是业内老手还是想提醒一句,明星越红瑕疵越会被放大,视频虽然已经被禁了,但还是会成为定时炸弹,你可千万要注意。”
点到即止,但意思很明确,注意不要在综艺里让有人心挖出与辛雨柔不和的端倪,不要让抢婚约的传闻做实,避免舆论继续发酵。
辛真垂眸听着,很快又扬起笑:“知道了,咱们先吃饭。”
综艺于她而言是快速积累生命值的捷径,于团队而言是赌一把的事业,大家同样害怕被负面舆论波及。
笵导带着施磊来到门口,熟门熟路地介绍道:“我跟你说,吃过真真做的菜保准念念不忘,那句话怎么说来着,食过返寻味。”
他用粤语模仿了个四不像,施磊也是听明白了:“得啦得啦,你都念叨一路了,我又不是第一天认识真真。”
合作这么久,没吃过菜也在导演室监控屏里看过。
走进小院,满院的榴莲鸡肉香,施磊闻香止步,猛吸一口,榴莲可是他本命。
笵导一脸早有所料的表情拍拍他的肩头,迎向辛真走去。
周乐和炎言他们正忙着把备好的配菜搬到长桌上,辛真站在桌旁接电话,隔着布掀开砂锅盖查看鸡肉,这就是施磊闻香止步的来源。
见笵导来到,她挥手招呼,手里握着手机仍在通话。
“好的小雨,不用来我家,到时机场见吧。”
“嗯真真姐,有什么需要我带过去的吗?”
电话那头的女孩是林玲安排的个人助理,可以在辛真工作时帮忙处理个人事务。
“需要的我自己会备好,到时见。”
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