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第72章(第1页)

第72章

冰皮月饼的做法其实和做是雪媚娘很像,外皮都是蒸熟的。

不过冰皮月饼外皮用到的食材要比雪媚娘多,得加澄粉和粘米粉,其他的,比如玉米油、牛奶白糖什么的就都一样了。

蒸熟后的面团多拉扯几下,揉一揉,揉到表面光滑不粘手便可进行下一步了。

现在的冰皮月饼从外形上看,很花哨,但很好看,颜值相当高。

愿意下功夫的,可以给外皮染色,五颜六色都可以。

如果想简单点,直接包馅儿就行。

提前做好并冻过的水果馅儿往冰皮里面一包,滚上一圈熟糯米粉,再压个模具就大功告成可以直接吃了。

钟意想多做些月饼,所以放弃了染色,只不停的蒸面团,扯面团,放到一边等着馅儿冻好开包。

婶子们也很忙,莲藕去了藕节,削完皮后还得切,切好了才能夹肉馅下锅炸。

这一忙,就从早上忙到了中午。

钟意正吃着饭呢,手机响了。

一个不认识的号码,还是外地的。

今天中午的午饭是几个客服带过来的,在外面店里打包的米饭跟菜,一人一个小炒素菜,再加一份啤酒酱大骨。

当然,钟意那份只是普通的酱大骨,没加啤酒。

味道挺香的,钟意吃着都想自己做了。

他戴着手套啃骨头呢,手机响了好一会儿他才腾出手来接。

“钟老板,中午好。”

“我是严蕴。”

钟意正说声音有些熟呢,对方就介绍自己了。

“严先生您好,”

听到严蕴这个名字,钟意才反应过来,自己忘记给严蕴打电话了。

钟意很想拍拍自己忙晕了脑子,但手套没全摘下,上面还挂油,钟意放弃了。

“不好意思,太忙了,忘记给您回话了,”

钟意开口先道歉。

他不仅忘记给人回话,还忘记把严蕴的号码存上,名片还在昨天那件裤子的兜里,也不知道外婆今天给扔洗衣机时会不会先掏兜给摸出来。

严蕴表示理解,然后说:“钟老板您这样忙,确实很需要个帮您干活的人。

不知您看我怎样?钟老板觉得能用我吗?”

明面上是来问结果的,但实际是又推销了自己一次。

钟意道:“我心里已经有答案了,不过我很好奇,严先生为什么想来我这个小公司?”

并且还有点上赶着的样子。

“因为管饭啊,”

严蕴答的相当快,“难道这个理由还不够吗?”

“如果不管,我其实是要考虑下的。”

钟意:“明白了,那你下午过来上班吧。”

钟意一秒进入老板角色,成了周扒皮,让人面试成功第一天就开始干活。

严蕴被噎了下,显然没想到钟意会这么说。

他还准备了好些周旋的话,结果都没用上。

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