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后续的煎法还是一样的,没一会功夫,四个加了蛋的土豆丝鸡蛋饼也做好了。
“先歇歇,试试新菜。”
许叶一手端着一个盘子招呼众人,一同到了外间。
盘子大,放了四个土豆丝饼竟然也不显得挤,当然,也有可能是这土豆丝饼实在是小了些。
“一人一个,尝尝吧。”
许叶率先拿起了筷子,示意道。
余下的何三媛、梁婶子还有周子琳也一人夹了一个,跟着许叶都是先夹的没加蛋的。
出锅的时间不长,土豆丝饼还稍稍有些烫嘴,一口咬下去,先是脆,再是糯,土豆的绵软和焦香交织在一起,变成一种奇妙的口感。
一个饼吃完,众人还没来得及开口,许叶又示意他们尝尝另一个。
于是,大家的筷子又齐齐伸向了加了蛋的土豆丝饼。
加了鸡蛋之后添了几分鸡蛋的香气,中间的蛋黄也极香。
“怎么样?都说说。”
梁婶子话不多,只说了句“都好吃”
就没再开口。
何三媛斟酌了一下,说:“我觉得加了蛋的有些干,别的倒没什么。”
周子琳想了想,开口:“我倒是觉得加了蛋的更好吃一些,大概是个人口感的问题?”
许叶听了他们的回答,琢磨了下,决定先将两样都加上,过几天看看客人的情况,再决定要不要去掉一种。
于是,她便将新加的两样饼的牌子也挂上了。
又加了两道菜,厨房又是忙得热火朝天,许叶甚至隐隐有些遗憾,梁元琛怎么不过来帮忙洗碗了呢?
午市结束,众人都是精疲力尽。
许叶查看了一下中午点单的情况,加蛋的土豆丝饼比不加蛋的贵了一文钱,点的人不多。
她打算再观察两天,要还是这么个情况,加蛋的土豆丝饼就不做了。
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