这个时辰都晌午了,江妍见几个孩子都饿的咽口水,就想下车给几个孩子一人买个包子吃。
狗蛋舔舔嘴唇却拦住了江妍,“江姨,肉包子太贵了,要三文钱一个,咱们还是别买了。”
按狗蛋的想法,“江姨十二个大钱能买半斤肉了,半斤肉带回去我娘多剁些萝卜白菜,可以包一锅包子,够咱们一家人吃一顿了。”
江妍没想到狗蛋还挺会过日子,她都替关姐姐高兴。
可这会儿都晌午了,她不能让几个孩子空肚子回去,就买了四个馒头,给四个孩子一人一个让他们先垫垫肚子。
她自己又向卖猪肉的铺子走去,买了半斤的肥膘肉和半斤的五花肉,还有一根没有肉的筒骨。
路过旁边的杂货铺,江妍还买了一包咸盐,还有吃饭用的碗筷和勺子之类的小物件。
看见肥嘟嘟泛着油光的大肥肉,三个蛋的眼神如盛夏的骄阳一样热烈。
江妍温润的笑了,等她上了驴车坐稳了,才给三个蛋说起来包饺子的事。
“这半斤肥膘肉你们拿回去,让关姐姐杀一条鱼,收拾干净之后切掉鱼头鱼尾,把鱼刺挑干净了鱼肉碾成泥。
再把肥膘肉切碎放进鱼肉里一起拌成馅,馅里只需放些姜葱和咸盐就好。”
想起来那个味道,江妍的神情里都是回味。
“鱼肉饺子的味道是很鲜美的,剩下的鱼头鱼尾和鱼骨,也不浪费,可以煮一锅鱼汤,还很补人呢。”
江妍听人说过鲅鱼馅饺子味道才是一绝,可她对鲅鱼过敏,就没有品尝过。
三个蛋听江姨说的鱼肉馅饺子,还没吃呢,就开始流口水了。
尤其是牛蛋,一个劲儿的催促大哥快点赶驴车,刚刚江姨买给他的馒头几口就被他吃光光了。
这会儿,他就想早点回家,好让娘给他们包江姨说的鱼肉馅饺子。
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