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第70章 变蛋（第5页）

柴米想过了，先去回味楼问问，一是省事，一次性就卖了，二是张掌柜对老柴家也挺好的，就算卖他人情也得先去问他。

如果回味楼接受不了的话，柴米就打算自己到府城推销去了，或者留给柴奶奶零售也行，反正是不会亏了的。

到了回味楼，寒暄过后，柴米照例先去厨房露了一手凉拌变蛋，获得了大家的好评。

当然，也有小二不喜欢的，老早就躲开了。

柴米要价十二个铜板一个变蛋，对张掌柜说是材料用的贵些，而且变蛋颜值高，他们酒楼可以溢价。

而且变蛋保存的时间长，也比鸡蛋好运输，保存半年左右是完全没问题的，张掌柜他们完全可以运到远方去卖，卖天价都可以。

张掌柜虽然知道，但还是压了压价格，最后柴米退了一步，每个变蛋十个铜板。

送来的两筐变蛋有四百个，留了几个自家吃的，留了三十个送陈员外家，家里也吃了几个，还有坏了的，柴米就留了个整给张掌柜。

四百个变蛋，就收入四两银子，刨除买生石灰，碱，草木灰，大坛子的钱，大概就赚了个三两银子。

这生意算是能做，柴米打算再买些坛子，回家将家里的鸡蛋都做了。

张掌柜也说了，先让他试试水，看这四百个蛋反响如何，要是卖得好的话，再和柴米买。

柴米想了想，除了凉拌变蛋之外，又告诉了他变蛋瘦肉粥的做法，希望他多多赚钱，柴米也能跟着赚些小钱。

当然，张掌柜和柴家老交情了，也没占柴米便宜。

上一个凉拌菜品就算是柴米卖蛋送的，这个粥就不能再送了，还是给了柴米二两银子。

于是柴米折腾了快一个月，拿回家六两银子。

当然，接下来还有得卖，一时半会儿应该没人能复制出来，柴米这变蛋生意做了年把应该没问题。

然后，柴米将到手了银子给了柴老大一两，美其名曰“辛苦费”

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