痛快买了许多后，程文红终于决定回归初心好好品尝美食。
路过一个在这排看似最不起眼的摊位，她被传来的一阵香味吸引。
很好，成功勾出她肚子里的小馋虫。
她遵从本心随香味停在摊位前，小小的摊位架着一口大大的锅，中年男子操作大锅忙活，盯着里面色香味俱全的美食，她一脸迫切的问：“这玩意好不好吃？”
叶子白认为她这句问多余了，哪个商家会跟顾客说不好吃？
谁知旁边那位摊主是个实在主，从上面直接切小半块强塞给程文红，爽快的说：“尝尝，不好吃不费这个钱买。”
程文红接过品尝，摊主不忘分给旁边的叶子白。
叶子白拒绝不及不得不接受这份热情，取下口罩用心品尝。
这道小吃她此前从没见过，别看它普普通通很简单，实际每一处暗藏小心思。
表面撒的黑芝麻看似普通，入口的香明显特意掌握火候翻炒过。
表皮是鸡蛋和面粉浆结合的产品，一口咬下去，内在更足。
糯米炒着碎丁莲藕等小料，唇齿间皆是满足的回味。
芝麻炒出来的香，蛋皮入口的嫩，经过配料调味的糯米，这是一种搭配得很好的口感。
入口即惊艳。
只是小小一口，令她开始重视想了解。
往后退半步看向摊位上招牌介绍，才知道这么好吃的东西有一个简单好记忆的名字。
它叫“豆皮”
，属于这座城市不可取代的早餐，真正的本地特色巨头。
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