只见厨师拿起一把锋利无比的小刀,沿着羊头的额头轻轻划开一道口子,那刀刃在灯光的映照下闪烁着冷冽的光芒。
他的动作极其小心,仿佛在进行一场精细的手术。
随着口子的逐渐加深,一股热气腾腾的腥膻味瞬间弥漫开来。
厨师眉头紧皱,却没有丝毫退缩,继续深入探寻着那隐藏在深处的眉心肉。
他用刀尖轻轻地拨开层层筋膜和组织,终于,那鲜嫩的眉心肉若隐若现。
厨师的眼神中闪过一丝兴奋,手中的动作愈发轻柔。
他用镊子夹起一些细小的血管和神经,小心翼翼地剪断,确保不损伤到珍贵的眉心肉。
每一个动作都充满了谨慎和专注,仿佛稍有不慎,这来之不易的成果就会毁于一旦。
经过一番艰苦的努力,那块完整的羊眉心肉终于被成功取出。
它色泽粉嫩,纹理清晰,还带着微微的弹性,仿佛在诉说着它的独特与珍贵。
厨师长满意地看着这块眉心肉,轻轻点了点头,然后开始着手准备后续的烹饪工作。
他将眉心肉仔细地清洗干净,放在案板上,准备施展他的烹饪魔法。
接下来,他点燃炉灶,放上一口精致的平底锅,倒入少许金黄的橄榄油。
当油微微冒烟时,他轻轻地将眉心肉放入锅中。
瞬间,“嘶嘶”
声响起,肉香四溢。
厨师手持锅铲,熟练地翻动着眉心肉,让它的每一面都能均匀受热。
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