木匠铺旁边就是铁匠铺,有现打好的铁锅,程月这次没犹豫直接定下了。
做卤味首先得有锅,都要开铺子了,总不能还用家里的锅。
空间那口锅有点小,肯定是不够用,再者她也不想在空间做东西,卤汁这味儿飘出来才香。
当初卖面也是这个道理,所以才要现熬。
想着一会儿还要买其他东西,铺子里又没人,程月让两位老板两刻钟后再送去铺子里。
两位老板一听是新开的程记卤味铺,都说开业当天去捧场。
程月自然满口感谢,想着这广告效果还是不错的。
买完这些东西,程月又去买了常用的碗筷跟两床被褥。
后院有房间,这些可以提前备好,不好说以后会经常在这吃饭,就是睡几晚也有可能。
程月回到铺子没一会儿,正在收拾着,货就都送到了。
母子两人收拾好,直奔吴氏那里买了一只猪头,一副下水还有两只猪蹄。
离开镇子,然后又去了望山村。
开业的日子确定了,她得去通知送货的时间,而且在原定的基础上,又加了几只鸡鸭。
刚开始不搞什么饥饿营销,客流多就多挣钱,正好起到宣传效果,毕竟只有大家尝过才会接着买,才能成为回头客。
第一批鸡鸭不用送,程月直接带回了家,开业头一天就要把卤味做好,当天肯定是来不及的。
不过,她想开业当天再去,天天跑还是挺麻烦的。
第一锅卤味就在家里做好,卤汁扔进空间,到时候拿去铺子里,接着卤第二天的就行。
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