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第38章 艰难的深秋（第2页）

“可是怎么存呢？”

这个问题陶若筠不是没有想过，可是她解决不了，因为这霉菌她存不住，要是继续用大米的话，那米上长出来的霉菌根本就不对，所以她只能放弃，老老实实酿满三个月再过滤。

小乙听了陶若筠的解释，也想不出好的办法来，只好老老实实的踏平那些果肉。

那些发酵的果肉里充满的空气，一个个全都漂浮在酒面上，只有把里面的空气按压出来才会沉底再次发酵。

所以第一次泥封后过段时间需要打开来处理一下，再继续封住。

这天上午，两人把二十多瓮酒全都重新弄好之后，下午便开始烧已经发酵好的樱桃酒。

过程还是一样，上面的深红色酒液轻轻的舀出来放进坛子里，剩下的搅浑了，用凹陷的竹盘过滤一遍，再倒入锅中，上面扣着与酒渣搅拌好的谷壳，这一次小乙可以帮着烧火了。

等所有的酒都装入坛子，陶若筠预估了一下，三十六斤樱桃，出酒不到8斤。

“不到8斤酒，价格不能低于1500文，那么每斤就是”

“188文。”

“什么？”

“我说按照8斤酒算，价格1500文的话，那么大概每斤就是188文。”

小乙说完陶若筠有些傻眼了，一是傻眼小乙算账快，二是傻眼自己在干旱的情况下做出这样昂贵的酒来。

疯了。

要是卖不出去的话，这酒就砸在手里了，她可喝不起这样昂贵的酒。

“你别担心，要是今年冬天卖不出去的话，那就明年春天再卖，就是钱收的慢些，不怕的。”

小乙像是看穿了陶若筠的心思一样，轻声安慰着陶若筠，可是作用不大，陶若筠眼下还欠着郭掌柜的四两银子，桃子酒最快也要十月底才能出第一瓮。

陶若筠掰着手指头算着，第一瓮倒是快了，欠着债她心里不舒服，只想早些还掉。

她盼着郭掌柜的不要因为干旱而压她的酒价，不然明年春天她拿什么钱去买枇杷和桑葚呢，她不想酒瓮空太久，生意得做。

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