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第16章 陆子送宝（第1页）

李舜调教完小陆子也没有太当回事，毕竟有的时候入手到好东西是要看人的。

好东西遇到人也是要讲究缘分的，没有缘分或者缘分未到都是不可以强求的。

有佛系心情加持，李舜觉得这几天肯定能完美躺平。

听说街角开了个一得阁生煎包子店，李舜决定遵从本心去一探究竟。

本地也有生煎馒头，不过本地叫生煎包子。

制作的手法差不多，关键出入还是在煎字上面。

本地都是包子底朝下，只用油煎，所以出锅时很容易粘锅底。

底部也太硬，吃上去跟啃锅巴样。

包子内部汤水也不足。

这个一得阁的生煎据说是请锡山师秦过来做的，锡山那边包子不叫包子叫馒头。

肉馅的口味已经本地改良过了，稍微有点甜味，刚好可以提鲜。

要真太甜估计这边大部分人都能被齁死。

江南地区也只有锡山一个地方的口味是甜的发腻。

也算吃食奇葩。

锡山师秦上锅煎的手法刚好跟本地反过来。

包子的开口是朝下的，一个个摆好。

然后撒上白芝麻，葱花，然后再浇油开始煎。

煎的时候，那个平底锅是不时的转动的，期间还要加两次水盖锅盖焖下。

出锅后，那个包子浑身都是淡黄色，底部是金黄。

据说卖相极好。

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