食者,香味俱全也。
了赏,反而品香、味,那就本末倒置了。
王玫略收了收惊艳心,开始享用起美食。
驼蹄羹看似肥腻,喝起&xeoo浓如凝,味道并十分浓厚;酿鱼顾名思义,竟种酪煎鱼口感;冷蟾儿羹以蛤蜊原料做成,鲜香味美,隐甘。
进了食,再略用一些冬瓜薏米汤、葵菜汤解腻。
而些素菜烹制果然也别方法,尝起滋味与平常并相同。
待各菜品都略尝了一遍,王玫便七八分饱了。
此时,便见席棚边走一个年轻男子,头跟着两个扛着高足案仆役。
那男子看起过十余岁,生得眉目俊美,顾盼间又自着一别样风流意味。
明明应该头一次见,但王玫都觉得似些面熟,好像在哪里见过。
他笑盈盈地走进席棚里,朝诸位贵妇略拱了拱手,便向着李十三娘道:“听阿娘提过要办场芙蓉宴,总算赶上了。
十三娘,些子尝做切鲙了罢。”
李十三娘美目流转,竟喜带羞:“都过了些子,别手生了才好。
小心些,多贵客都在看着你呢!”
王玫暗道:原个风流俊美男子就那便宜表姊夫崔子由了。
过,切鲙?如果她理解错话,位堂堂贵公子要亲自给客们做生鱼片?在场贵妇们也似乎很期待?君子远庖厨什,难成在唐时并盛行?
当然,她并知道,切鲙绝仅仅切点生鱼片简单。
切鲙技术但考验力、刀法,也度较量。
就如狩猎似,切鲙早成了贵公子们间比试。
在长安城,倘若哪家世族公子会切鲙,便如同会骑马打猎一般,迟早都会沦众笑柄。
而若切鲙技巧声名在外,自然也颇得追捧。
就见那崔子由手法娴熟,很快便料理了一条鱼,细鱼脍堆积在一起,看着莹白柔,令忍食指大动。
鱼鲙吃便新鲜,仆从很快便将它们分成了十碟,送到略年长贵妇们跟前。
王玫品尝第条鱼,配着酸甜橙丝、香浓豆豉与葱蒜泥,果然滋味非同一般,比家中厨子做更胜一筹。
“如何?手艺生疏罢?”
崔子由净了手,凑到李十三娘跟前,笑着问。
李十三娘笑盈盈地赞了两句,旁边那些贵妇自也吝夸奖,连声说她们尝过滋味最好切鲙。
崔子由听着听着,眉头微微一挑,低声道:“大家都赞,偏阿娘与伯娘&xeoo笑语。
也算知道了,手切鲙,比上子竟。
罢了罢了,若等他了,必要与他同场较量一番。”
说着,他便飘然出去了,仆从忙又扛着食案随上去。
他声音虽低,但王玫、崔氏和李氏就坐在旁边,自然听得很清楚。
王玫心中腹诽着崔子竟崔四郎真名声在外,论到了哪里都能听见他名字。
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