一想到前不久还活蹦乱跳
的小孩儿，一会儿功夫就受伤住院了，顾奶奶心底怪难受，“我要是他妈，等他伤好了必须得抽他一顿，这玩炮仗就算了，还往人家盖得严严实实的化粪池里扔，是嫌命太长吗”
顾以南对别家小孩儿没有什么感情，只是觉得世事太过无常可，“经过这一次他们肯定会长记性的。”
顾奶奶哼了一声“这都还不长记性，那还不如生个叉烧”
“奶奶我去磨子了。”
顾以南端着泡发好的黄走到厨房，把子洗干净就装进浆机里打浆，一会儿工夫就把泡发的子全部打磨成了浆。
本来顾奶奶是想让顾以南用石磨磨浆的，但现在着打磨出来的浆，觉得还是用浆机好，打磨得又细腻又快速。
打磨好了浆，接下来需要用纱棉布过滤一下，将过滤过的浆倒入锅里慢慢煮，等煮开了撇去浮沫，按比例加入卤水，等到腐慢慢成型后就倒入准备好的正方形的木板磨具里，将腐压实，然后再在上面放上重物压住。
等待成型的功夫，顾以南将过滤出来的渣装入大碗里，往里面加入鸡蛋、面粉、少许肉沫、韭菜、盐、五香粉等搅拌均匀，然后烧锅放油煎饼，一个一个的慢慢煎成金黄色后便可以出锅了。
刚出锅的渣饼又香又酥，里面有黄的香，有鸡蛋的蛋香，还有肥肉的油脂香，张嘴咬一口，满嘴尽是酥香，令人越吃越想吃。
“香。”
顾奶奶吃肥肉，所以吃到这满嘴油香的渣饼便喜欢得不行，一连吃了好几个都还停不下来。
顾以南将剩下的几个渣饼端起来放到橱柜高处，“奶奶别吃太多，小心腻着。”
顾奶奶一脸你怎么浪费食物的表情，“凉了就不好吃了。”
顾以南道“吃多了油炸食物的不好。”
顾奶奶在心底叹了口气，什么都不能吃，人生还有什么意义
趴在地上的小黄眼巴巴的望着渣饼，奶奶不能吃给我吃呀
顾奶奶着嗷嗷叫的小黄“那你给两个小黄吃，小黄都望半天了。”
顾以南了眼小黄，“好吧，给小黄吃两个。”
小黄张嘴含着渣饼就跑回自己窝里慢慢品尝去了，没给顾奶奶一
个眼神。
顾奶奶叹了一声，这白眼狼
顾以南给小黄分了渣饼之后，又把排骨和五花肉拿了出来，切好后加入鸡蛋、淀粉、盐、花椒粉等，搅拌均匀后开始炸酥肉，之前炸的酥肉都吃光了，现在就重新再炸五斤。
顾以南一边炸，奶奶就在一旁偷吃，时不时的点头点评一句“炸得好。”
“奶奶。”
顾以南十分无奈的着一只手还能偷吃得这么欢畅的奶奶，怎么还跟一个小孩儿似的
“就吃最后一块。”
顾奶奶擦了擦嘴巴，然后装作若无其事的说道“你继续炸，炸好了还得备其他的菜呢。”
往年都是顾奶奶准备饭菜，今年奶奶手伤了缘故，便只能由顾以南来做了，新晋掌厨觉得家里只有她和奶奶两个人，没必要做太多，但上任掌厨不同意，非说过年必须得菜多肉足，来年才能不缺粮。
顾以南只能顺着奶奶，按奶奶的要求来做菜，等将所需的备菜准备齐全后已是满脸油光、浑身油烟味。
若是夏星见了必定笑翻了，说她已从小仙女儿变成油腻大婶儿了。
虽说备好了菜，但她们这里是中午过年，所以第二天需要早早的起床做菜，顾以南简单的吃过早饭之后便拿出昨日做的腐，切成小块，简单的煎成两面金黄后用来做腐包子，有些地方又叫怀胎腐、肉馅腐夹，叫法各不相同。
腐包子做法很简单，用小刀在腐中间划一道口子，然后将调好的肉馅灌进去便好了，等全部灌好后再用来做菜。
其实也可以不用煎腐块，只是稍微煎一下可以让腐不容易破，吃起来也会更香一些。
做好腐包子后，顾以南又用剩余的肉馅做了蛋饺，等全部做好以后和早就准备好的香肠、腊肉、粉蒸肉、酥肉圆子、咸烧白、甜烧白等一起上锅蒸。
除开这些菜以外，顾以南还按奶奶的吩咐做了凉菜和热菜，热菜必备有红烧鸡肉、红烧鱼，另外还有一锅猪蹄骨头海带萝卜汤。
虽然着种类挺多的，但顾以南怕吃不完，所以每一份都做得比较少，刚好够两人的分量，也不担心浪费。
等到全部做好已经中午十二点了，这时候村里陆陆续续的响
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