她本意想维护竺晨风,&xeoo现自己也想出什更厉害、可以媲美男子差事可以让女子做,尴尬地卡了壳。
长信在旁边看着,也点干着急,脑子灵活如他,一时竟也想出救场话。
薛家倒意识到自己说错了话,连忙对竺晨风道:“师父,说错话了,厨娘也什好,管你将做什,一定都最最厉害!”
“你呀,别听他俩瞎夸,就念过点书,恰好懂得些道理罢了,但学识水平跟明大法比,过觉得,只要女孩子能同样念书条件,自己奋努力,定然比男子差,你看们李寞夫子就很厉害。”
竺晨风道。
她自会被金玉露说话伤到,但确个时代女命运感到公。
“再说了,念书见得就非得去考功名、做官,管你做什事,能识文断字、界开阔,都大裨益。”
竺晨风一边做着丸子,一边慢条斯理地说,“就咱们做厨娘,万一将想凭手艺开饭馆,也得识字、会看账本?书里头些知识,就一座座高山,爬山难了些,但只站得高,将才能看得远。书到用时方恨少家,现在机会学,可别长大了才悔。”
薛家似懂非懂,但师父说话她要听,认真点了点头:“一定会好好念。”
时厨房门口响起了林若拙赞许声音:“竺姑娘真剔透,番话说得浅显易懂,又鞭辟入里,果然大智慧。”
竺晨风循声望去,便见他笑地站在那里,旁边站着捋着胡子微笑李夫子,再旁边,则脸写着愿、但听见话同样表示赞叹李寞。
她连忙屈膝行礼:“让林解元和夫子们见笑了。饭菜在准备,请三位先去饭堂落座。”
都了,做饭得加快度,金玉露刀功好,竺晨风安排她去切土豆丝和准备配料,让长信去洗蘑菇,自己先把做好皮蛋丸放进蒸锅里蒸。
道菜在现世时候用高压锅蒸十几分钟,现在种技术手段,就用普通蒸锅多蒸一会儿好了。
薛家手脚麻利地烧好了另一口灶,听师父交代,起锅烧水,水里放盐,等水开,把洗好菠菜和胡萝卜丝下锅焯软,取出用冷水过凉,沥干水分放在一边,再去把长信洗好撕好蘑菇拿过焯水,走同样流程。
竺晨风换了口锅,热锅凉油,将一小把花生米炸香,取出冷&xeoo,接着舀一勺热油出,“嗞拉”一声浇在准备好蒜末和小米辣上。
“好香!”
薛家凑在旁边使劲儿闻了闻。
竺晨风笑笑:“饿了?饭焖上了,等下炒出热菜你先吃。”
“用用,下午吃了师父做小点心呢,一点也饿,就馋了。”
小孩儿嘴甜,笑嘻嘻地说,“师父做菜太好吃了,看见什都想吃。”
得说,捡小棉袄真级暖和。
在浇过油蒜末辣椒里加入一点鱼露、酱油、陈醋,盐,再放入适量白糖,最倒入一点香油搅匀,找一个大盆,把菠菜和胡萝卜丝、晾凉花生米放进去,淋入调料汁,搅拌过装盘。
取一个大碗,放进去一点面、淀、生、碱面,再放些盐,打上一个蛋,一边搅拌一边加入适量清水,将些类调成粘稠糊,倒入盛着沥干水分蘑菇碗里,抓拌均匀。
把油锅重新坐灶上,余温很高,很快就升到合适温度,将蘸着面糊蘑菇下进去炸两遍,闻着就喷喷香,用隔壁小孩儿,前个小孩就快要馋哭了。
竺晨风捏一炸蘑菇,反复吹了吹,递到薛家面前:“尝尝。”
乖徒弟“嗷呜”一口把蘑菇叼走,嚼了嚼,睛都瞪圆了:“好香好脆!”
长信也凑过捏了一放进嘴里,被烫得嘴都在喷热气:“吼吼吼真好吃!就淡了点,但很香了!”
“嫌淡就蘸个吃。”
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