加入白酒、水淀粉、少许辣椒面,用来腌渍。
放入锅中,下入豆瓣汁,生姜,大蒜丝,爆香。
用开水将竹笋和青菜煮熟,盛入碗郑
白切肉,最大的问题就是火候把握得不好,切得太快,切得不够均匀,容易粘锅。
熬得太久,火候太差。
不过对于张军卫而言,这都难不倒他。
有了大师的烹饪知识,他一眼就能分辨出菜品的好坏。
肉块在油锅中炸开,不断的打着滚。
张军卫几下就把锅里的肉盛了出来,然后把锅里已经炖好的菜给包了起来。
他将锅里的汤汁倒入锅中,然后开始生火。
趁热,把干椒,大蒜,胡椒粉倒在上面。
将锅中的油脂倒入锅中,待到八分熟的时候,将肉块与调味料倒入锅中!
“刺啦~”
一声巨响,一股香喷喷的烤肉香味,顿时弥漫开来。
院子里的人都快哭了。
张军卫的住处,许大茂已经来了。
“怎么样?那就多吃点吧!”
许大茂很清楚这一点。
他从来都不是一个吝啬的人。
从电视剧中就能看出这一点。
易中海虽然护着傻柱,但每当傻柱揍了许大茂一顿,他就会站在一边。
但许大茂每次看完电影,都会给他们一些当地的特产,然后大方的送给他们。
而且他还得拍张军卫的马屁。
他更加卖力。
既然张军卫不肯在自己家里吃晚饭,那自己就死皮赖脸的凑过去和自己同桌。
等张军卫做好饭菜后,许大茂又去了一趟国家餐厅,给他准备了一只烤鸡!
除了烤鸡之外,他还从岳父那里拿出了一瓶从岳父那里拿来的茅台。
喝酒,最重要的就是地位。
葡萄酒是有等级之分的。
6元一公斤的散装葡萄酒叫葡萄酒。
一瓶8元五角的茅台,也算是一种葡萄酒。
同理。
这就像是给一个人上了一杯酒一样。
就拿许大茂来,他就是来找三叔的。
只要能弄到一两角的散酒,我就心满意足了。
但和张军卫一起喝,那就完全不同了。
许大茂都想现在就立下誓言,和他们痛饮一场!
“哥们,我的酒怎么样?你不觉得丢人吗?”
张军卫正好推门进来,手里还拿着两盘冷菜。
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