沈蔓蔓将一些后世的运营理念教给了顾锦川,比如只对少部分人开放的私房菜,又比如一日只放出几桌的特制菜、每日新出一道菜等等。
这一类的举措都放在一些高档的客栈酒楼,而面对平民开放的饭馆她也没放过,主打一个便宜大碗,更是把穿越必备的猪下水给开了出来。
很多百姓们都不能经常吃肉,但是猪下水卖得更便宜,只要紧一紧裤腰带,还是可以买来解解馋。
不止如此,沈蔓蔓还做好了企划书,后续的卤菜、火锅、麻辣烫、羊肉汤等等,全都提前做好了规划。
这也让顾锦川彻底看清了沈蔓蔓的价值,心中对她的欣赏不断地增加。
甚至还分出了自己的暗卫交给沈蔓蔓,可以帮助其完成一些不方便的事情。
短短的一两天时间,顾锦川名下的酒楼饭馆就出现了爆满的热潮,风头一时无两。
而另一边,柳雪晴在收到女儿消息的时候就知道了沈云知的打算,随即将自己信得过的掌柜们和嬷嬷全都派去了庄子上。
这群人一到,沈云知立即吩咐他们开始查账。
但是很快她就现这个朝代的计算方式十分的复杂,结果事倍功半。
于是她立即就把几人召集到一起,传授了阿拉伯数字的计数方式,同时还把表格教给了他们。
这群人一开始并不当回事,但是实践了一下之后就现了这种计算方式的好处,当即看向沈云知的表情都变了。
其实也不怪他们,主要是沈云知以前的风评实在是太差了,他们根本不信沈云知能有什么计算的好方法。
如今体现出来的实力让他们感到震惊,误以为沈云知以前是故意藏拙。
沈云知也不管他们是什么想法,反正教完了以后就自顾自的忙去了。
小猪仔的状态很好,几天的功夫就已经开始体现出了差距,只是时间尚短,差距还不明显。
但是田秀却是无比的激动,因为她天天守着小猪仔,没有人比她更清楚这些猪仔的变化。
她的心中不由得憧憬起来,若是真的成功了,她们家也可以劁猪,以后靠卖猪肉也能挣一笔钱。
一连两日过去,在掌柜们与嬷嬷的加班加点统计下,终于将帐理清楚了。
沈云知看着完全对不上的账本冷冷一笑,这王管事真是吃里扒外,贪了沈家这么多银子,转身就把沈家给卖了。
她让人把王管事带了上来,直接把几本厚厚的账本甩在了他的面前。
王管事本来还想为自己说情,可一看到账本,整个人就仿佛一滩烂泥似的,倒在了地上。
眼里一片死寂。
还是被现了!
“呵,王管事,我可是不知道你竟然这么厉害,吃了我沈家五千两银子!”
“还不算那些粮食、肉,以及向佃户收取的贿赂!”
沈云知也是没想到王管事贪得这么多,要知道这个朝代,普通的老百姓一年也才花销几两银子。
要想攒钱,难于上青天。
可是这王管事光银钱就贪墨了五千两之多,实在是令人震惊。
王管事一听这话,两眼一翻,直接吓晕了过去!
沈云知:“”
这还没开始审呢。
她翻了一个白眼,胆子这么小,也不知道怎么敢做下这些事情。
她让人把王管事带了下去,又把其他几人分别提了进来,一一审问。
本来这些日子大家都很惊惧,沈云知再一诈,几个家伙就全都招了。
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