这两类食材,每过一天,口感和味道就会差一分。
苏辰顿了顿,“酸菜鱼可以有。
茄子土豆暂时剔除。”
土豆这玩意儿存着不怕。
“把土豆去掉,只吃茄子。
主食米饭,就按小白的第一个方案来!
不过,准备菜品的分量,全部按两倍来!”
虽然换了一道菜,但得到了老板的肯定,白小波只觉得浑身都充满了力量,先前那种“废物感”
一扫而空。
“两倍?”
刘胜男有些迟疑,“老板,两倍会不会太多了?我不是说吃不完,我的意思是,两倍已经超出了客户预算,到时候剩下的话...”
一名合格的财务,也要懂得控制成本。
苏辰则是摇摇头,“按我说的做。”
见大家还坐着,苏辰拍拍手,“好了好了!
酸菜鱼的工序你们都清楚,米饭蒸上,酸菜和鱼片处理起来!
都动起来了!”
刘胜男跟何舒婷现在处理起来酸菜很有一套,比起第一次的时候动作麻利了许多。
白小波...
48斤的黑鱼肉片被分散到8个巨大的不锈钢盆里。
有些事,虽然很喜欢,但做的太多了,也会让人觉得顶不住啊!
!
!
湿滑软嫩的手感,让白小波深深地吸了一口气。
为了公司,冲!
至于苏辰,选择将食材准备为客户预算的二倍,并不是一时兴起。
这次,先让员工们在厨房里忙活,苏辰回到了办公室里,选择了一个很舒服的姿势躺着。
光芒闪过。
【美食练习室剩余时间:7:08:33】
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