大多数人只吃萝卜,而将萝卜缨子丢弃,认为其口感粗糙,味道寡淡。
但任婉清却知道,只要处理得当,这萝卜缨子也能变成美味佳肴。
她嘴角勾起一抹自信的微笑,心中已经有了主意。
她先将蔫掉的萝卜缨子仔细清洗干净,然后用开水焯烫,去除其中的苦涩味。
接着,她将处理好的萝卜缨子切碎,与提前腌制好的,同样被郑厨师长丢弃的,带着些许异味的肉末混合在一起,加入秘制的香料和调味品,仔细翻拌均匀。
这肉,原本因为保存不当而略带酸味,却被她用独特的香料和腌制手法化腐朽为神奇,赋予了它一种独特的风味。
灶膛里的火苗欢快地跳动着,锅中的油滋滋作响。
任婉清将肉末和萝卜缨子倒入锅中翻炒,随着温度的升高,一股奇异的香味弥漫开来,充满了整个厨房。
这香味,不同于以往任何一道菜肴,它既有肉的鲜香,又有萝卜缨子的清香,两种味道巧妙地融合在一起,令人垂涎欲滴。
这香味,自然也飘到了员工休息区。
傅景阳正与秦主管谈论酒楼的经营情况,忽然闻到这股奇特的香味,他微微一愣,随即问道:“这是什么味道?如此特别。”
秦主管也嗅了嗅鼻子,疑惑地摇了摇头:“从未闻过这种香味,像是……婉清姑娘在厨房里做菜。”
傅景阳心中一动,他知道任婉清又遇到了麻烦,于是起身说道:“我去看看。”
他快步走向厨房,远远地就看到任婉清忙碌的身影。
她额头上渗出细密的汗珠,但眼神却异常专注,手中的锅铲翻飞,仿佛在演奏一美妙的乐曲。
傅景阳走到她身边,静静地看着她,眼神中充满了钦佩和温柔。
任婉清将炒好的馅料盛出,又开始准备面皮。
她将面粉和水混合,揉成光滑的面团,然后擀成薄薄的皮,再将馅料包入其中,捏成一个个精致的小巧的饺子。
“你在做什么?”
傅景阳轻声问道。
任婉清抬起头,看到傅景阳关切的眼神,她微微一笑,说道:“我在做一道新菜,叫做‘翡翠白玉饺’。”
“翡翠白玉饺?”
傅景阳饶有兴趣地重复了一遍这个名字,“听起来很不错。”
任婉清将包好的饺子放入蒸笼,盖上盖子,说道:“等一会儿你就知道了。”
蒸汽氤氲,香味弥漫。
厨房里的气氛温馨而宁静。
突然,厨房门口出现了一个身影,他阴沉着脸,眼神中闪烁着嫉妒的光芒。
“这是什么味道?”
他冷冷地问道。
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