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“别这么说,你爷爷知道会生气的。”
她去衣帽间给儿子找衣服。
“爷爷现在又不在家。”
第60章
◎清炖羊排◎
“儿子,今天热,穿件轻薄一点的短袖就行了吧?裤子你要穿哪条?”
虽是在问儿子,但柳梅已经帮儿子挑好了。
程雷受不了他妈拿着衣服裤子,居高临下笑眯眯地盯着他睡觉,“啊——”
他狂抓了一番自己头发,暴躁地起床了。
略过他妈,又去衣帽间拿了套衣服穿。
蓟城国宴餐厅,创办人程安福老爷子是享国家津贴的,祖上就是宫廷厨师,有家传手艺。
十一岁开始到各处学厨,各大菜系都有涉猎,尤其是淮扬菜,二十岁已经做到蓟城饭店总厨。
国宴菜最初是在国家重大会议时,服务中外重要来宾的菜。
要符合外国人口味,又不能失本国特色,讲究的是在老底子上推陈出新。
当年蓟城所有厨师中,只有程安福能融各大菜系之所长,又能使外国人吃到也惊叹三分。
二十到四十岁参与了国家大大小小几十场重要宴会,只要他坐镇,宴会就有保障。
四十岁离开蓟城饭店下海,倒不是别的,只因长时间的高强度工作身体出现了问题,和蓟城饭店和平解除劳动关系,经理知道挽留不了,只能以顾问的方式继续聘请。
后来人民生活水平提高,对国宴菜也产生了好奇,经蓟城饭店和政府批准,程安福在外开蓟城国宴餐厅。
蓟城饭店主要服务重要来宾,蓟城国宴餐厅让所有人都能尝到国宴菜。
蓟城国宴餐厅坐落在蓟城历史悠久的老城区,地段极好,发展到现在,规模已和酒楼无异,目前在经营的是程安福的儿子程正毅。
程老爷子是想自己的手艺一代代传下去的,厨子是勤行,得手脚勤快,日日锅铲不离手泡在厨房里。
可程雷最讨厌的就是做厨子。
小时候还听话,跟着爷爷爸爸在厨房学各种基本功,长大是越来越排斥,他不爱下厨房,爱玩吉他,和几个好友组了乐队。
程雷换了厨师服进到后厨,休息时间厨房没有人。
他爸要踢他,他躲,他爸又踢他一脚,“架子挺大,还让老子等你。”
“爸,我都多大了,您可不能太踢我了!”
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